原料： 圆茄子500g、尖椒2个、小米椒4个、大蒜1头、生抽15ml、老抽5ml、糖3g、花椒粉1g、植物油适量。做法步骤： 第一步：准备好所有原材料，茄子清洗干净后去掉茄柄（用来炒熟之后夹菜用）、沥干水分。 第二步：将生抽、老抽、糖和花椒粉混在一起调成酱料备用。
准备材料，把苦菜冲洗干净并控干水分备用 将大蒜拍碎，切葱花待用 锅中加入色拉油，油热后放入蒜蓉、葱花爆香 放入控干水分的苦菜，大火快速翻炒1分钟左右（火要大） 撒入盐、鸡精调味即可装盘啦~ 完成！
材料 鹅胗，辣椒，青蒜苗，老姜，八角，桂皮 做法 1、锅中加入清水，烧开放入鹅胗焯水，去血水，捞起冲凉待用； 2、热锅放油，爆香姜片、葱段、干辣椒，下鹅胗煸炒至出油； 3、加入料酒、生抽、老抽、白糖和冰糖适量，八角一个，桂皮一块，香叶一片，添汤焖煮半小时左右（中途可以翻一下）； 4、
“雪莲”是云南特产，其实是一种兰花。这种花十分娇气，在野外生存能力很差，只能生长在海拔400-2500米的山坡灌木丛中或沟谷边缘、路旁。因为它花期不短又非常漂亮，所以人们常常采摘回来用于观赏。它和所有兰科植物一样，有着类似豌豆的嫩芽，经过培养就可以长大。
怎么炒都好吃，因为火腿本身就是很好吃的食物。。。 但我还是分享下我喜欢的几种做法吧~1．最简单的，水煮，放点香菜，滴两滴香油，美味又营养；2. 和土豆一起炖着吃也挺好，我试过蒸土豆加火腿肠再拌米饭，哇，那味道简直了，好吃的哭；3. 和鸡蛋一起煎，这个有点类似早餐饼的做法，香香的，脆脆的一层壳，
豆苗，又叫豌豆萌发的嫩芽。因形状似龙须而得名。颜色翠绿，口感清脆鲜嫩。营养价值高。其可食部分主要是幼嫩茎叶，营养丰富，含有多种人体必需氨基酸、蛋白质、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质和微量元素，维生素C含量尤其丰富，每100g鲜豆苗中含粗纤维2.6-3.1g，蛋白质含量是同等重量豆腐的2倍。
1. 将鱼洗净、切大块，放入干净盆中，倒入料酒腌制20分钟；将大葱切段，备用2. 将老姜切成片，大蒜拍破备用3. 锅中加入少许油烧热后，下入老姜片和大蒜炒香4. 然后下入腌好的鱼块煎至两面金黄盛出待用（煎过的鱼炖出来更香）5. 锅中另加油，下入大葱段和洋葱丝爆香6. 最后加入清水烧开，