首先，从能量的角度来讲，同一分量的果酱和沙拉，果酱提供的能量更高； 从营养学角度讲，水果打成果酱的过程实际上损失了水果中一部分营养物质，特别是维生素C，因为维生素C是一种水溶性维生素，在水果打成果酱的过程中有部分维生素C会溶解到水里，被带走，而维生素C又是最容易被氧化失去活力的维生素之一，
在东北，一般称红烧肉为“锅包肉”。 正宗的东北锅包肉做法是：将猪里脊肉切薄片，加盐、料酒拌匀，再用水淀粉挂浆；再将糖醋汁（白糖与白醋的比例大约为3：1)调匀备用；然后起热炒锅，倒入植物油烧热，把肉片下锅炸至稍硬时捞出；接着再加热油锅至八成热，再把肉片下入炸至酥脆，倒入油盆待用；另起锅，加少许底油，
首先，买一只新鲜的烧鸡。 其次，把鸡洗干净，沥干水（这一步可以省略，但我还是做了） 第三步，切点葱姜蒜 第四步，锅烧热，放油，油热后放入花椒、辣椒爆香，然后放葱姜蒜炒出香味儿 第五步，倒入生抽、老抽、白砂糖，再倒半碗清水烧开 第六步，把炖好的汤汁浇在剁好的冰烧鸡上就OK了！
用酸菜和豆腐一起炖，特别好吃！ 准备食材： 牛小排500g、东北大酸菜200g、冻豆腐适量、干辣椒4个、花椒10余颗、姜4-5片、料酒3汤勺、生抽2汤勺、豆瓣酱1.5汤勺、八角2个、冰糖若干、香菜一棵、花生油适量。
准备食材，新鲜玉米两个，冰糖适量 首先把玉米用刀砍成几段，放清水里浸泡半小时去淀粉（这个步骤主要是为了好清洗） 然后清洗干净放蒸锅里大火蒸熟，大概15分钟左右。（不要过烂，有嚼劲更好吃哦～）煮熟的玉米放到搅拌机里，加少许清水打成细腻顺滑的玉米糊。
“东山白玉”，“西山青种”。这是苏州人对于本地枇杷的称呼。 苏州地区最有名的枇杷品种为白沙枇杷与青种枇杷。其中白沙枇杷又可分为东山白玉枇杷和西山青种枇杷。 “东山白玉”或称“东山白玉枇杷”特指江苏苏州市东山区（现已并入姑苏区）出产的枇杷。由于东山区古代属古吴国所在地，故又称之为“东吴玉珠”。
20年老牌，地道东北味 以前家里经常自己做，后边出来工作了就在外面买，现在终于有自己的小店了，味道和家里一样 做法： 第一步：选料（非常重要）-选新鲜牛腱子肉，最好是带些肥肉的那种，这样烤出来更香！
1、买鱼的时候让卖鱼的宰杀好，回来清洗干净沥干水备用；2、锅内放油烧热，放姜蒜和剁椒炒香后关火，淋在鱼身上，再撒点黄酒和葱花在上面即可上锅蒸7-8分钟出锅 3、蒸好的鱼，倒掉蒸出来的汤汁，去掉姜蒜不用，最后浇一勺热油激香就可以了。
抄手是四川人对于“馄饨”的叫法； 其次，说到这个蘸水，可就有说了的——我见过的最奇葩的蘸水，就是成都某著名火锅店的锅底调料，红汤锅里加了一大碗花生米、一大碗蒜泥，这吃的是菜还是饭啊……最后，来说说好吃的沾水是怎么做的吧！ 做吃的讲究一个“度”，过了那个度，要么腻了，要么咸了，不好吃了。