第一次见到黄泥蛋是13年，和朋友一起去泰国清迈，在宁曼路一家小店吃午餐，菜单用英文写着“Huang Nai Dim (80s)” ，朋友点了这道菜，说是特别好吃的鸡蛋饭；第二次见到是在巴厘岛的乌布，当地一个朋友带我们去一家小店吃饭，也是以黄泥蛋作为招牌菜之一。
炖牛尾，是道很普通又很有营养的菜肴哦！ 牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素外，还有钙、磷、铁等矿物质，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎之功效，适宜于肾虚劳损、腰膝酸软、肢冷畏寒、中风后遗症、类风湿性关节炎病人食用。
没吃过，准备试试啊！ 做法也简单。 准备一只新鲜的土鸡，宰杀干净之后，剁成小块备用。 我这是准备让老爸老妈吃，所以没放任何调料，直接清水焯熟，然后浸泡在调好的酱汁里。 这个酱汁就是普通的生抽+老抽+冰糖，调匀了，直接浇到鸡肉上。
作为广州人，鱼皮和鱼肠都是日常吃的。鱼皮一般做汤或者拌着粥吃（广东人真喜欢把各种东西拌着粥吃，比如鱼肠、鱼肠粥等等）；而鱼肠一般会做成鱼肠粉或者煎焗鱼肠。 第一次知道鱼骨花生这个食品是在超市的冰柜看到的，当时还以为是什么新奇的东西，结果买回来一尝竟然觉得非常的惊艳！
我推荐的做法是糖醋烧黄鱼，酸甜适口，肉质鲜嫩。 用料简单，只需要一条大黄鱼、适量葱姜蒜、一把青红椒和两根小葱即可。 具体做法如下：1. 葱姜蒜都切成片，葱切葱花，大蒜和生姜各一半切片另一半剁成蒜末备用。 两条大黄鱼去鳞去腮去内脏冲洗干净后，在两面分别划上花刀。
作为一个在饼干界摸爬滚打了多年的吃货，对饼干的热爱可谓是如狼似虎、如痴如醉… 曾经为了买一块心仪已久的饼干，不惜远渡重洋赶去香港；也有过因为太爱一只饼干，而吃完了家里所有零食，导致晚上被饿醒的惨痛经历... 所以啊，但凡能让我掏钱买的饼干，必然要符合两个条件才肯下手——一、味道好； 二、分量足。
1、煮好后的猪心凉一下，切薄片！ （不切也可以，用勺子刮去里面的淤血）2、准备配料：青椒、红辣椒； 花椒几颗，八角一个，生姜一块切片，香葱一根打结3、炒锅里放油，小火煎香花椒、八角，然后加葱结、姜片爆香4、倒入切好的猪心片和青椒、红椒，大火爆炒。
“粘”为方言读音，指带鱼，是温州一带的用法。 用豆腐、豆芽与带鱼一起熬成的鱼汤，是浙江一带常见的小吃（比如杭州知味观的“三鲜鱼汤”）；以豆腐、肉沫、红薯粉和带鱼制成的“豆腐鱼”，则是福建福州、三明等地常见的风味小吃。