1.准备食材，鸡蛋两个打散备用 2.准备一碗生抽、老抽、糖和醋混合汁小半碗 3.胡萝卜切丝，蒜瓣切成蒜蓉 4.香葱切葱花 5.热锅倒油，油温升高后转大火倒入蛋液，快速滑炒成型关火盛出 6.原锅留底油，放入花椒爆香，加入辣椒圈、豆瓣酱一起炒香。
这个问题，我觉得我很有发言权！ 作为一个在橄榄产区长大的孩子，我家每年都会种很多橄榄树，结出来的果子也基本都是自己吃的。 所以选橄榄，对我来说很简单，挑长得好看的就行了~ 先给你们看看，刚刚摘下来的生橄榄是什么样子的，是不是亮晶晶、绿油油的？
要挑选粗大粗壮的藕，太细的不好吃（虽然看起来很诱人） 其次，要选择带有泥鳅的莲藕，当然，如果这条鱼比较大，可以留着炖汤哦~1. 将买回来的藕洗干净，放入蒸锅中大火蒸煮半个小时左右；2. 把蒸熟的藕取出，稍微放凉后切成片状或者块状备用；3. 把青红辣椒去籽切成丁状，大蒜去皮也切成丁状，
陕西人，08年来到深圳，在长安区开了家烤菜馆子。一开始不会做烤肉，就买了台烧烤炉自己做，没想到生意还不错。后来学会了烤羊肉和鸡翅等，又增加了不少菜品。因为食材比较新鲜，调料都是自己做的，所以味道很不错，每天顾客很多，忙不过来。 来，上菜了！
我吃过很多鸡杂，饭店做的，菜市场卖菜的做，还有我自己做的。最好吃的当然要数我做的，哈哈。。。 首先我要说的是，要想把鸡杂做得好吃，一定要选择新鲜的鸡杂（就是刚杀的，看起来比较新鲜的），不要买冷冻的。如果买不到也可以自己做。
【辣炒小银鱼】 准备食材：海米20g、小银鱼50g、大蒜1瓣、干辣椒2个，豆瓣酱一勺 制作步骤：第一步：把小银鱼提前用清水浸泡半个小时左右，这样小银鱼的腥味就会被泡去不少； 第二步：把蒜切片、干辣椒切段备用; 第三步：锅热油下入蒜末和辣椒段翻炒出香味; 第四步：倒入小银鱼翻炒均匀，
最近沉迷做甜品，我可能真的缺糖~ 首先准备食材：铁棍山药500g、牛奶250ml、白砂糖80g（可以适量加一点炼乳和黄油，个人口味而定）、南瓜（用来装饰的）适量； 接下来蒸锅上汽后，把切好的山药放进去，大火蒸20分钟左右至熟； 趁热把白砂糖加入山药中搅拌均匀，
我最喜欢用香菇跟海参一起做汤，香菇的营养价值也是非常高的，里面的蛋白质含量非常高，比大豆的蛋白质含量还高呢，而且香菇里面含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸它里面就有7种，另外，常吃香菇对于体内脂肪的增加有抑制作用。 除了蛋白质和氨基酸以外，香菇还含有维生素B1、维生素B2、维生素C等成分。
说起最正宗的羊蝎子，那必须是白庙羊蝎子！！ 第一次知道羊蝎子也是从知乎看到的，当时正好想去北京玩就去搜了一下，看到了很多答主说白庙的羊蝎子好吃，