首先，从肥肉的类型上来分，我们常吃的肥肉基本上可以分成两种，一种叫做板油肉，就是猪肉里夹着的一块一块的脂肪，因为呈板状，所以称为板油；另一种脂肪被称为米脂肉或者米龙，因为里面饱含米粒状的油脂，所以叫米脂肉或米龙。
最近超爱喝豆腐汤，所以做了这个内酯豆腐汤来和大家分享！真的超好吃哦～ 先放一张做好的照片镇楼 材料非常简单，就是内酯豆腐、鸡蛋和香葱。我这次做的量是三个人吃的，所以食材的用量就按照这个数字准备就可以了。
我小时候，家里种了很多蔬菜，其中有一块地专门用来种萝卜的，有白萝卜，红心萝卜还有胡萝卜. 胡萝卜是印度传过来的蔬菜品种。我们那边管它叫红萝卜，因为皮是红色的，肉是黄色的那种。我特别喜欢吃，每年都要吃很多的。
把新鲜的花椒洗净晾干，用盐（比炒菜多放点）拌匀后，装入坛子，盖上盖子，放在阳光直射的地方，一天后取出，拌入辣椒面等调料就可以了。注意，花椒和盐的比例为10：3 ，即1斤花椒3两盐。做法如下—— 做酸菜的时候，往锅里放少许花椒和红辣椒，再倒点白酒，可以去除怪味。
1.先浸泡出血水，冷水入锅加少许料酒煮开 2.捞起冲洗干净待用 3.胡萝卜切滚刀块，青椒去籽洗干净切成斜片 4.热锅冷油，下葱白爆香后加入胡萝卜继续爆炒 5.调入适量生抽、老抽和白砂糖炒匀至入味 6.倒入冻蟹腿肉，大火快炒几分钟 7.最后加入青椒，炒熟即可 上桌了！色香味俱全！
我们这里对目鱼的做法有种独特的感情，因为有一种臭臭的味道，所以不管怎么做，怎么料理都有股怪味，可是又让人欲罢不能，下面就介绍几种做法～ 1.酱烧目鱼条 用料：小鲜蛤500g、豆瓣酱2汤匙（30ml）、生抽2茶匙（10ml）、砂糖1汤匙（15g）、清水4汤匙（600ml）、葱丝、
我做的柿子饼是不裹豆沙的，但是里面会有甜甜的豆沙流出来……1.食材：柿子、白糖、酵母 2.将买的软柿子清洗干净，去掉蒂，然后放进碗里，盖上一层保鲜膜，放入锅中，隔水蒸15分钟左右 3.把蒸熟的柿子取出来，用勺子压成柿泥。