牛肉丸 +火锅底料 = 香辣牛肉丸子汤 用料： 牛肉丸200g、火锅底料50g、豆瓣酱30g、姜1块、小葱2根、香菜1根、干辣椒5个、青蒜2根、老抽适量、生抽适量、白砂糖适量、盐适量、清水适量 做法步骤： 1.准备好食材。2.将火锅底料和豆瓣酱剁细，姜葱蒜切片备用。3.锅内放适量油，下入生姜片爆香。
我吃过各种蛤蜊，比如海虹、扇贝、鲍鱼、北极贝、黑口等等，但让我念念不忘的还是小蛤蜊！ 小蛤蜊其实也叫花蛤，在福建又称海蛎子，是一种常见海鲜。它个头小巧，两腮遍布触须，看着还挺可爱的~ 新鲜的小蛤蜊，外壳的颜色一般是铁锈色或者淡绿色，如果是不新鲜的，则颜色发黑。
这个我有经验！ 先说煮法，关键就是水开后再煮3分钟就熟了，不要等到饺子浮起来就觉得熟了把盖子掀开了！！那样会烂的…… 我一直是这样煮的 说到好吃，就要说一说我独特的味道了（其实也不能算独特，是我爷爷传下来的方子）： 首先，我们要明白一个道理，饺子皮和饺子馅儿的比例要合适。
1.先准备好食材，我准备了两块新鲜猪肝，一把绿豆芽和几瓣大蒜。 2.接下来把豆芽清洗干净后，控干水分放在盘中备用;接着再准备一大碗清水，加入一勺食盐搅拌均匀，将猪肝放入水中浸泡十分钟，期间多换几次水，去除里面的血水和杂质，这样猪肝吃起来才会更鲜嫩爽口。