准备食材，鸡蛋（一个）、绿豆芽（一把）、空心菜（一棵）、生抽（两勺）、老抽（一勺）、耗油（一勺）、白砂糖（一勺）、醋（一勺）、辣椒油（一勺）、香菜（一棵） 开始做面啦！ 煮面就不用多说了吧~把面和汤一起捞起来装大碗里。
1.准备好豆腐皮，葱，姜丝少许 2.将豆腐皮切成细条备用！ 3.切好后的豆腐皮放入盆中，加入一勺盐，用手抓拌均匀后腌制一下去除豆腥味（大概5分钟左右）然后用水冲洗干净沥干水分备用。
我作为一个土生土长的山东人，非常热爱吃大蒜，家里也经常做蒜苗、大蒜、蒜苔等食材的菜肴。 蒜薹和鸡蛋是绝配，蒜薹切成段，可以跟鸡蛋一起炒着吃，也可以打一个鸡蛋调成糊状，下锅摊成蛋饼； 大蒜呢，可以用来炖肉，比如豆腐炖排骨加入大蒜可以去腥增香，也可以在熬猪油的时候放几粒大蒜，使得猪油更加清香。
夏天，是吃青瓜的好季节。青瓜不仅口感好，营养价值也高，富含蛋白质、碳水化合物、钙铁磷硒等矿物质以及胡萝卜素、维生素 B 族、维生素 C 等多种维生素和十八种氨基酸成分。而且，青瓜的药用价值也很好，可清热利尿，消肿止痛，止血止泻，帮助人体排毒，美容养颜等等。
所需食材：肋排500克、葱1根、姜3片、料酒15毫升、生抽45毫升、老抽5毫升、盐5克、高压锅1个。做法：1、排骨冷水下锅，大火煮开后撇去浮沫，捞出排骨沥水备用。2、锅内放入少许油，加葱姜爆香，然后加入排骨翻炒几下调入料酒、生抽、老抽、盐，炒匀。