没吃过公安锅盔，但吃过襄阳那边的锅盔，类似武汉的热干面，比较干硬，表面脆硬 据说公安锅盔表面是酥脆的，和葱油饼差不多 但是我见过的公公安厨子做的锅盔都是发面的，很薄很软，像千层饼一样一层层撕开。里面会有葱花，但是不会很油腻。
1.新鲜松菌可以蒸着吃，在清水中浸泡几分钟，洗净，切掉根蒂部，放在开水中焯一下，捞出后过一遍凉水，沥干水分； 取一个盘子上锅蒸10分钟左右，待松菌完全变软即可。
青皮的无花果吃起来有点酸，是未成熟的，比较涩的口感，我不是很喜欢~~ 红皮的就好多了，很软很甜，甜度很高，口感很好 不过我个人还是最喜欢吃紫皮的无花果~紫皮的无花果皮薄，果肉很厚，味道偏酸，但回味有回甘。
“椒”是川菜之魂，四川人对它的爱就像陕西人对待辣椒一样。不过比起辣椒，“椒”更加温婉，它和葱、姜、蒜一起并称为“四香”，早在中国烹饪典籍《吕氏春秋》中就有记载。 “椒”有很多种，最著名的是汉源花椒和小椒。 汉源花椒又称茂汶花椒，因产于雅安市的汉源县而得名。
“酱”这个字在东北菜里太常见了，但凡用酱油、甜面酱、豆瓣酱等酱料做的菜肴通通都可以叫做酱菜。而酱鸡也是其中非常受欢迎的一种，咸香入味，回味香甜！
“无鸡不成宴”，这句俗语在很多地方的菜谱上都有体现。 说明鸡肉在宴席的重要性。 无论是做白切鸡、盐焗鸡、葱油鸡，还是烤鸡、炸鸡、口水鸡，都离不开一个“鸡”字。 而子姜炒鸡正是用鸡肉搭配嫩姜丝或新鲜生姜片一起爆炒而成。成菜后香味扑鼻，让人食指大动。 有些餐馆将它命名为“姜母鸭”，其实是错误的叫法。
最近很火的牛轧饼干，买来尝一下～[赞R] 先说口感啊！真的绝了！我原来是不爱吃牛轧糖的，觉得太腻了，但是这个牛轧饼干的甜度刚刚好（可能我本身也比较喜欢甜一点的零食），脆脆的一颗，搭配着巧克力粉一起吃，天啊，
作为一个广东人，我做过一次很失败的焖蛇。 那还是十几年前，我在佛山某技校念书。 学校附近有个小山村，风景不错，常有学生徒步前往。我们几个周末有空也常去。有一次我们几个走到一座小桥的时候，看见前面一个男生坐在长椅上，背着一个硕大的旅行包。离得不远的地方，一条蛇正在缓缓移动，似乎没有察觉到前面有人。
用料 蒜苔 一把 鸡蛋 3个 葱花适量 盐、胡椒粉、老抽、淀粉各适量 做法步骤 1.首先准备好需要的食材，我买的蒜苔是已经剥好的，直接清洗干净即可。 2.将三个鸡蛋打入碗中，加入少许的食盐和胡椒粉，顺着一个方向搅拌均匀。再加入适量的清水，最后搅拌成比较浓稠的鸡蛋液。
1. 把鱼干放到水里泡半个小时，期间多换几次水，这样可以去掉多余的盐分和鱼身上粘附的灰尘；然后用手把鱼干尽量攥干（这一步可以去掉一部分咸味）。 2. 大蒜切成碎末，青红椒去籽切成细丝，干辣椒剪成段，姜去皮切姜末。全部放在碗里待用。