我是地地道道的福鼎人 ，对于福鼎肉片的喜好可以代表绝大多数老饕的胃口了 。我吃过的福鼎肉片没有上百也有数十了，因此还是有一定发言权的。 在我心中，吃福鼎肉片最重要的一点就是要吃得“鲜”！ 所以我对那些放了很久，看起来就很不新鲜的肉片是敬而远之的。
一、食材准备 二、制作步骤 1、将猪肚清洗几遍，放入清水中加入葱段、生姜、料酒煮熟（可以更彻底的去除腥味）； 2、将泡发的黑木耳去掉根部，清洗干净； 3、将处理干净的猪肚切成粗丝状； 4、鸡爪清洗干净，去掉指甲； 5、砂锅底部铺上姜片，然后把切好的猪肚用开水焯一遍，捞出备用； 6、
一、卤制 1.准备材料。 2.锅中放入适量水，加入几片生姜和八角，加入生抽+老抽+冰糖。3.把处理好的鸭翅放进去，大火煮开以后撇去浮沫，然后转小火慢慢炖。（大概一个小时左右） 我这里用的铁锅，小火之后锅里的汤汁会慢慢变少，需要时不时搅拌一下，避免粘锅底。
要挑选新鲜不腥的猪肝。把买回来的猪肝用清水冲洗干净后，放到菜板上，用刀轻轻刮去表面的油脂（如果表面有血块，也要刮去）。 然后切成薄片状，用流动的清水反复漂洗几遍，去除血液，沥干水分。 接下来，把切好的猪肝片放进大碗里，加入料酒、生抽、老抽、白糖和生姜腌制20分钟。
我是北方人，平时喜欢自己做点小炒菜，今天把我家常做的一道菜分享给大家！ 准备食材：大白菜半颗、老豆腐1块、鸡蛋2个、香葱2根； 调料：食盐4克、十三香5克、鸡粉3克、白糖3克、生抽5克、老抽3克、陈醋5克、蚝油5克、黄豆酱5克、料酒5毫升、玉米油适量。第一步：把老豆腐切成厚片备用。
糖醋排骨里不需要放蒜，糖醋排骨的主要调料是白糖和酱油，主要是要突出糖醋的清香味，如果加了蒜蓉就会让味道发生改变，那做出的糖醋排骨也就不是糖醋排骨味道了。糖醋排骨做法：用料：猪肋排骨500克、葱白1根、米醋3大勺、生抽2大勺、老抽1小勺、盐1小勺、白糖4大勺、生姜1块、料酒1大勺、水适量。
在我们的生活中，糖是我们日常生活中必不可缺少的一种调味品和添加剂。它让我们的食物变得更好吃，更香甜。但是，你们有没有吃过不加糖的土豆泥?今天，就让我们一起来做一个不做糖的土豆泥。下面，我们就来看一看，土豆泥加糖好吃吗？
准备原料，玉米粒和青辣椒是必不可少的调料很简单，就是葱花、小米椒圈、生抽、老抽和耗油 首先要把玉米粒剥下来，我是在网上买的玉米，所以直接就有现成的玉米粒啦~ 用清水把玉米粒冲洗干净，沥干水分备用。