分享一道简单快手的虾仁做法，营养美味又下饭，孩子特别爱吃！ 用料：鲜虾、南瓜、葱花 调料：豆瓣酱、生抽、香油、淀粉 1.准备食材。2.新鲜大虾去壳，加入一勺料酒和少许葱姜，腌制十分钟。3.南瓜去皮切片，加入适量食盐，上锅蒸8分钟左右至熟。4.腌好的虾仁中加入适量生抽、淀粉、食用油抓匀待用。
一、炒芸豆 食材：芸豆250克，葱少许，油适量，盐3克 做法如下： 1.芸豆择洗干净后，切成约3厘米长的段；葱切末待用。 2.锅中放油烧热，下葱花炒香，再倒入芸豆翻炒均匀。 3.加盐调味，翻炒至芸豆断生后即可出锅。
作为北方人，我是不吃干菜的，所以没有这方面的经验。不过作为一个吃货，我倒是可以给你分享一下其他干菜的做法。 干菜一般分为两种，一种是新鲜蔬菜晒干而成，比如梅菜、韭菜花等；另一种就是经过腌制而成的咸菜，最常见的就是榨菜和泡菜一类的。
我推荐的做法是，把鸽子肉切块后，冷水下锅，水开后撇去浮沫，加入大葱、姜、香料（八角、桂皮）小火炖2小时，之后调至大火收汁，使汤汁浓稠而味厚。 有人可能觉得这样做很费时费力，其实不然——我大概花了半个小时清洗、切块，两个多小时炖汤，最后收汁只用了十多分钟而已。而且这样做出来的味道非常好！
这个真的很简单，我试过无数遍了 首先杀好洗净的嫩鸡，把鸡爪剁掉（因为不好熟），鸡翅划刀（更容易入味） 然后把所有调料混在一起调成汁，往鸡身上浇淋一遍，腌制一晚上（最起码三个小时）！ 然后直接下锅炖就行了啊！ 就放葱姜蒜和干辣椒，别的东西都不用放！
280人看过 51个回答 34.7k 次播放 296 人点赞 0 人踩 评论(34) 分享（0）回答：炒米饭是最容易让人吃胖的食物之一，很多人早餐喜欢炒一碗鸡蛋炒饭或者香菇青菜炒饭，配着咸菜一起吃，其实这样的吃法很容易摄入过多的热量引起肥胖。那么如何能够把一盘普通的米饭做出低卡又好吃的模样呢？
在台湾，有一种蔬菜叫做风花菜（又称为凤眼菜、红凤菜），长得有点像菠菜，但是口感要更脆一些。它含有丰富的维生素A和C以及钙、铁等矿物质元素。 由于营养丰富，风花菜受到了众多女性的青睐，很多人用它来做沙拉或者榨汁喝。那么，这种蔬菜究竟有没有吸引力呢？下面我们进入正题来谈谈这个问题。
我们这儿有谷雨前采的香椿，也有人家谷雨后采摘的。据说谷雨后的香椿味道就差些了（当然差不了太多） 所以有人建议，清明至谷雨这十天内采的香椿口感是最好的。 不过我吃过我外婆在清明前两天摘的，也吃过我奶奶在谷雨当天摘的，都挺好吃的。所以可能各地物候不同，这个最佳时间也就没有绝对性。
狗不理包子，是“天津三绝”之一（还有狗不理包子、耳朵眼炸糕、煎饼果子） 狗不理包子的做法其实很繁琐的 有专门做狗不理的人家，买一个包子要花上十几块钱 自己做的话，面要和得很软，还要有烫面团，看起来跟蜂窝似的；猪肠要用醋、盐搓洗再去腥味，不然有股臭味；剁好的肉馅要拌上酱油、盐、香油等作料，一点儿葱、
我家就住在小青鱼产地，这里的小青鱼个头超级大，而且味道也非常好！ 那该怎么做好吃呢？其实很简单，我就告诉你我妈妈的做法吧，保证好吃！ 用料 小青鱼适量、姜1块、辣椒2个、胡椒粉1勺、白糖少许 做法 将买回来的小青鱼去腮和内脏(很干净)清洗干净后沥干水分备用。把姜切丝，辣椒切圈，一起放入锅中炒香。