1、准备食材。海蜇头500g，海参4个（约200g），鸡蛋4个，黄瓜1根，香菜2棵，葱白3段，盐6g，香油30ml，香醋15ml，生抽50ml，白糖7g，胡椒粉1.5g。2、将水发好的海参切成薄片。3、将黄瓜冲洗干净，刮去外皮，切成大块；香菜摘洗干净，切段；香葱和姜切片。
推荐一道我最喜欢吃的下饭菜——油焖大虾，做法超级简单。 夏天来了，虾也大量上市了，价格也很便宜。10块钱左右一斤。买回来的虾清洗几遍去掉线（可以去头去尾）然后用盐水浸泡半个小时再清洗一遍，这样能很好的去除腥味。（不嫌麻烦可以用刷子刷一下）准备辅料，葱姜蒜切好备用。
1.挑选鲜嫩肥美的鸡脯肉，用冷水浸泡出血水 2.加入适量盐、胡椒粉、生抽、蚝油、葱姜、八角、桂皮腌制入味（我一般晚上睡前腌，第二天炸）3.适量面粉加水调成糊状，加少许淀粉和食用油拌匀待用（加少量白酒去腥增香效果更好哦~） 4.锅中适量油烧至七成热，
熬汤不一定要用排骨或者骨头啊，用茄子做汤在南方是很常见的做法。 下面分享一道家常的茄子汤的做法给大家，喜欢喝茄汁汤的朋友，可以试试哦~ 用料： 茄子2-3条、番茄1个（中型）、鸡蛋1个、香菜少许、蒜头4-5瓣、盐适量、油适量 做法： 准备材料。
1.首先准备一个土豆，然后削皮洗净，再切成滚刀块。 2.把切好的土豆放入水中浸泡，防止氧化变黑。 3.起锅倒入适量的清水，加入少许食盐，水开后下入土豆焯水一分钟左右捞出备用。4.接下来调一下酱汁。碗中加入适量的生抽、老抽、蚝油和食用盐搅拌均匀备用。 5.起锅烧油，油热后下入葱蒜末炒出香味。
红糖煮鸡蛋，味道是很好的，但是有高血糖的人建议不要经常吃。 因为红糖和鸡蛋都属于热量高的食物，如果经常摄入过多导致热量过剩，有可能会引起肥胖，并且还会增加患高血糖、高血脂的风险。 不过偶尔吃一次也是没什么关系哒~ 那今天呢，我就给大家分享一下这道美味的做法～食材非常简单，只需准备：鸡蛋、红糖即可。
首先感谢邀请，作为一个山西人，对拌饭、拌面、拌粉可以说情有独钟了（虽然在外吃饭大部分时间是以醋和辣椒拌着吃） 不过说到这粉皮，还真要说说它的好吃之处。因为它的吃法很多，而且每一种吃法都让你有一种“原来还可以这样吃”的感觉。在介绍做法之前，先和大家聊聊这粉皮的起源。
1、食材的选择 野外烧烤的食材不必像家里做的烤鸡翅、烤鱼片那么精细，尽量选择富含油脂的肉食，如羊腿、猪排等，肉质纤维长的肉食在烧烤过程中更容易入味；玉米、山药、藕之类的蔬菜也别有风味。
最近比较流行生吃燕麦，也就是煮好之后不滤渣直接连汤带水一起喝掉。据说能更好地吸收其中的营养成分，而且特别养胃。 不过生吃对口感的要求非常高，如果处理不好容易发苦、难以下咽，那该怎么解决呢？ 今天教大家一个好吃又简单的方法，保证让你爱上吃燕麦！
作为一个猪脑控，我其实对猪肉并不感兴趣……但是！在《风味人间》里看到广东高州那期之后，我决定要试试这儿的猪头肉。（其实是因为这期的镜头全是在我家附近…） 简单说一下做法。一般做猪头肉都要先烫皮，用沸水浇在刚刚宰出的猪头上可以很容易的去掉猪毛，同时也可以让猪头皮紧缩起来，方便后续切块。