先上图 煮的时候要注意以下几点1、水开以后把鸡头果放进去，大火煮开后用小火煮20分钟，然后关火焖一会儿再捞起来。这样做出来的鸡头果很入味~而且不会烂，口感很好。
1、梅菜扣肉 主料：五花肉600克，梅干菜200克辅料：葱适量，姜适量，八角4个调料：植物油50毫升，老抽30毫升，生抽30毫升，料酒30毫升，白糖少许做法步骤：（1）准备好原材料。
没吃过冷的饭，不过可以分享一下其他关于「剩饭」的做法～ 比如之前分享过用隔夜米饭做的菠萝炒饭、肉酱拌饭、寿司饭团等等... 用冰箱里的剩饭做个快手小甜品也超棒哒！
个人最喜欢吃的吃法，就是汤里放点青菜、豆腐之类的，用勺子一口一口地吃… 嗯，好像没什么人这么吃过哈！ 其实，我第一次知道还有这种吃法，是看到《红楼梦》第三十四回中描写宝玉和袭人闹别扭后，宝钗给他盛了一碗汤“他用手指头点一下就会好了”，
我吃过N多个牌子的猪蹄，也自己做过（家里开饭店的，做这个比较方便）。 好的猪蹄，一定是骨缝间连着的骨头一起啃得，皮厚，有嚼劲儿的那种。猪毛一定要处理干净，白煮的猪蹄会有很多的泡沫浮起来，用小火炖的话也会有泡沫，这些沫子都是血水沸腾产生的，一定记得撇干净再炖。好喝的猪蹄汤应该是白净的，一点儿杂色都没有。
我平时喜欢吃鱼，也爱做一些鱼美食。这次做的【酸菜鱼】选用黑鱼作为原料。选择黑鱼做“酸菜鱼”的原因是：1、刺少肉多，口感好。 黑鱼的体型相对比较大，一般有4斤左右重；而且鱼肉中的刺比较少，做酸菜鱼很方便。而且黑鱼肉比较嫩，煮出来的汤味鲜美，鱼肉吃起来嫩滑可口。2、价格实惠。
作为在苏州生活了8年的北方人，对苏式汤面的喜爱达到了痴狂的程度… 除了传统吴侬软语的苏式汤面，在苏州也有很多好吃的日式拉面。今天想推荐的这家就在苏州最有名的平江路，虽然门面看着不大但已经开了十几年了。
“黄”其实是一个量词，指“一篓”或“一筐”，而“泡椒”则是一种常见的腌制食品。用小米椒（也叫“海椒”、“朝天椒”)和盐来腌制，就可以制作出味道鲜辣的泡椒了。
这玩意儿我也没吃过，所以只能凭想象写个过程，你参考一下 首先买二斤新鲜的五花肉（其实应该选三层肉的，不过我嫌麻烦），用凉水浸出血水。 然后炒糖色，这是关键一步，炒不好颜色就不好看，炒出来像酱豆腐似的就糟了。这里要注意两点，一是一定要用凉开水洗两次手，不然会很难洗掉糖色；二是火不能过大，以免糊锅。