1.虾仁去泥肠,洗净待用 2.将虾仁、青豆(鲜贝)分别用热水焯一下待用;辣椒切成菱形块,香葱切成段,老姜切片。3.把油放入锅中烧热至五六成时,下干辣椒和花椒炸出香味后,倒入葱花、姜片炝锅,然后依次放入酱油、白糖、盐,烧滚后倒入虾仁、青豆或鲜贝炒匀,最后撒上香菜段即可起锅装盘。
首先,我吃的毛豆主要是在我们本地市场上销售的当地品种“早香18”的毛豆。 这个品种是我在百度百科里找到的。 先看看表皮的颜色和花纹。 刚买的还没成熟的毛豆是这个样子的: 这是已经长成这样的: 在我看来外表有比较明显的变化就是豆荚变厚了,深绿色部分(两片叶子)的长度明显缩短,看起来更饱满、圆润且有光泽。
我小时候经常看我妈炖汤,那个香味啊,真是刻骨铭心,直到现在我都忘不了。 首先把乌鸡清洗干净,剁成一个大概两公分见方的小块儿。(一定要冷水下锅,把血水煮出来) 在锅中倒入足量的水,把乌鸡块倒进去,同时加入葱、姜、料酒去腥。 我炖过的乌鸡汤不止一次了,每次都要加入少量的醋和胡椒粉,这样更能够去腥增香。
作为无辣不欢,火锅控之一,我尝试了很多的火锅底料和锅底,觉得还不错的也分享给大家~首先就是著名品牌“海底捞”的火锅底料,味道是很不错的,就是有点贵~可以买小包装的,一次少吃点,可以多吃几次! 喜欢麻辣的朋友一定要试试这个,很地道的四川麻辣味,用来涮鸭血可是绝了!
牛肝菌有“黑蘑菇”、“非洲蘑菇”和“巴西蘑菇”等别名,属于腐生菌类,以木质素为营养来源。其气味芬芳,味道鲜美,营养丰富,含有多种人体必需的氨基酸和维生素。 牛肝菌可炒食、蒸煮或凉拌,其中尤以蒸、炸、炖、煲的质量为佳。
便宜又大碗,五只烧鸡一斤花生,才六十块钱 位置在朝阳区东三环华威桥往东五百米,路北。店名叫做“郭记酱肘花”,其实他家东西都特别好,卤煮、爆肚、烧麦也都好吃,价格还都特别特别公道 我和小伙伴每周必去两次,每次都是巨多吃的,撑到爆炸……第一次去的时候不知道,点了两只烧鹅(后来才知道是烧鸭)一只烧鸡,