1、将清洗干净的鱼肉用刀斜着片成薄片，加入胡椒粉、料酒腌制片刻；葱、姜切成细丝； 2、锅中加油烧热，下入葱花、姜末爆香，再倒入鱼片煎至两面熟透盛出备用； 3、再次起锅，油热后放入切好的蒜苔和胡萝卜翻炒一会，接着倒入煎好的鱼片，加少许盐调味即可。
说起这道汤，得从多年前一个夏天的中午说起，那天阳光火辣辣地，我正躺在宿舍床上昏睡，突然电话声响起，一个不熟悉的女声传来“您好，您点的外卖到了”！ 我猛地从床上弹起来，不是吧，我这么大胃口了？
最近正好做了一次，发上来与大家分享 材料：新鲜竹笋、土鸡（没买到新鲜的，用的冻的）、香菇、老姜 调料：盐、生抽、胡椒粉、鸡精、啤酒 做法： 1.竹笋切薄片，香菇切片，老姜切片，土鸡切块 2.锅中放油烧热，加入姜片爆香，然后下入鸡肉块翻炒至变色，淋入适量啤酒拌匀，
作为一个在饼干、酥点、糖果领域小有造诣的山东吃货，对于牛轧糖这种再常见不过的小零食，也是有自己独特的见解的。其实啊，现在市面上很多牌子的牛轧糖都味道不错，比如徐福记、好丽友、梅林……这些牌子大家都耳熟能详了，至于味道嘛，众口难调，有人喜欢甜一点的，有人喜欢咸一点儿的。
1、猪蹄一个，葱白两段，生姜两片。 制作方法：将猪蹄洗净剁成块状；把切好的猪蹄放入锅内，加少量食盐和清水，先用武火煮，煮沸后改文火慢熬至熟烂为止。 功效：可益气补血，强壮身体。2、花生仁50克、大枣去核3-5枚。 制法与用法：将上述食材一起放入锅中加水适量煮至烂熟，加少许食盐调味食用。每日一次。
我吃过的最好吃的歪就是老家（鲁西）的，那个味道是真的棒，可惜现在已经很难吃到了 首先得选个鲜嫩的“歪”，太老了不好吃；然后得用油炒，用豆油、花生油或者麻油都好，最好不要用酱油和豆瓣酱；最后放点辣椒末或者新鲜辣椒圈儿都行，再打几个蛋花下去，完了用锅盖盖住，闷个三五分钟就OK了。
推荐一个最简单的做法——萝卜羊肉汤，连喝三碗不过瘾！ 原材料：羊排、白萝卜(我用的新鲜萝卜)、葱、姜 配料：生抽15ml、老抽5ml、白胡椒粉3g、花椒粉2g、豆瓣酱30g、料酒15ml、白糖8g（可不放）、盐适量 步骤：1.把羊排洗净，剁成小块；白萝卜去皮，切成块；姜切片，葱切葱花。
昨天吃了香煎油饼，赞！ 做法也很简单，把馒头切成丁，加鸡蛋、葱花、盐拌匀后下锅炒熟即可（我用了两个馒头）。 吃的时候配着果酱或者咸菜也很好。 不过最棒的还是用来做三明治！
“虎皮”这个词真的是白给了，这形容得简直贴切！ 先说重点，其实“虎皮”是炸鸡排或者鸡翅最外层被炸酥脆的那层皮。由于这层皮的结构比较特殊（里面含有鸡肉的纹理）所以经过油炸后会呈现出特别的纹理——像老虎皮一样，因此被称为“虎皮”。