把鸡腿斩成大块，锅中放适量水，把鸡腿下锅煮出血水后捞出冲洗干净备用。 锅中放油，放入姜片、桂皮和八角炒香后倒入鸡肉，大火爆炒三分钟，淋入料酒去腥，加入适量老抽上色，加入冰糖提鲜，翻炒片刻后加入适量开水没过食材，大火烧开转中火炖煮一个半小时左右。
我小时候，住在农村院子里，除了种点菜，家里还养殖了好多家禽和家畜，其中就有鸭子和鹅。 记得夏天的时候，它们喜欢在河里游泳，游累了就会在河边晒太阳，偶尔也捞点鱼吃。而冬天在河边就不太好抓了，它们的脚很容易陷进淤泥里出不来。所以那段时间，能抓到很多鸭子，用网抓住后，放在网兜里，拎回家杀掉。
作为一个广西人，我表示我很喜欢吃咸蛋粽啦～小时候家里会自己包粽子，包的都是四角的，放糖或者不放糖的，我喜欢放红糖的，剥开棕叶，里面晶莹透亮的糯米，中间有一大块蛋黄（我爸喜欢整颗鸡蛋）用筷子夹起一缕糯米饭，沾一下水放在舌头上慢慢咀嚼，甜的、香的、软软的、粘粘的，感觉好棒！
作为一个在日料店做了两年多的服务员，可以很负责的说，圆子就是白吃！（除生鱼片以外的所有鱼类）1. 首先，点一道面或者饭，记得不要点太贵的，一碗拉面或者一碗盖浇饭大概20左右就够了。这样有主食，也有汤，还省了一张餐券！
喜欢吃鱼头的进！ 不知道你们会不会，反正我每次买鱼头都会顺手买点茄子。 回家用鱼头和茄子一起炖个汤，这味道简直了…… 鲜香四溢，鱼肉绵软入味，轻轻一抿就化，再带点茄子的甜，我还能再喝三碗~ 好喝的不得了，一碗下肚，浑身舒坦。 这碗鱼的灵魂在于酱汁，我把这个酱汁的做法分享给大家。
糖醋土豆块不炸也可以，但是炸过口感更好。土豆在炸过后，表皮会有点点的焦脆口感，里面的土豆还是软糯的，有更独特的风味。而且炸过的土豆吸汁会更好，做糖醋土豆块味道更浓郁。如果不想油炸，可以用蒸熟的土豆来做糖醋土豆块，同样也是又酸又甜超好吃。
说起秋葵，很多人估计很陌生吧！但说到“绿宝石”应该知道了吧？对！就是它啦~ （因为我家这边比较少见，所以拍的时候就在超市拍的....[汗]） 其实秋葵营养价值高啊！被誉为 “蔬菜王”、“植物黄金”和“绿色人参”等称号；其内含有果胶及水溶性纤维，具有促进肠胃蠕动的作用哦～ 那么，到底怎么做才好吃呢？
说到最好的葡萄干，那肯定是新疆吐鲁番的玫瑰香（无核白）葡萄干 ，但是说起最贵的，其实要数新疆喀什的无核白葡萄干！ 为什么我说是喀什呢？因为产地在叶城县，而叶城属于喀什地区管辖。 我之前一直以为吐鲁番的“葡甜王”是无核白葡萄干中的顶级品质了，没想到遇到了喀什产的“葡甜王”。