我吃过的西瓜，最好吃的，是在陕西大荔。 那个西瓜，又脆又甜，瓜香迷人。一牙西瓜，一碗井水，就能让人吃得心满意足。在老家，夏天吃西瓜是可以直接端着西瓜到地里吃的。树阴下，藤椅上，一把蒲扇轻摇，一边啃西瓜，一边和熟人聊天。 家里种的有枣树、梨树、桃树，还有棉花和水稻。
1、首先我们将豆腐切成厚片，注意不要太厚了，大概0.5cm左右就好了，然后我们把它们排好放入一个容器中。这里我们多切一点豆腐，因为等下卤水会进去浸泡，豆腐会慢慢膨胀的。
牛肉粉拌凉皮很好吃。将牛肉粉加入凉皮中，不仅丰富了凉皮的口感，还增加了丰富的营养价值。牛肉粉中的牛肉富含蛋白质、血红蛋白铁和质量较高的脂肪，而粉则使得整体更加美味，口感厚实且有层次感。将牛肉粉加入凉皮中，可以做成牛肉粉拌凉皮，既满足口腹之乐，又能满足营养之需。
红莺哥即虹鳟鱼，是一种生长在高山冰雪融水中的优质淡水鱼类，原产于北美洲，现在在我国的甘肃、陕西等地都有养殖。因为虹鳟鱼体内富含人体所需的钙、铁、锌等微量元素和氨基酸，所以具有很高的营养价值，被誉为“营养库”。 平时我们餐桌上的虹鳟鱼多是冷冻的，新鲜虹鳟鱼比较少见。
首先，干锅不是炒出来的！ 其次，干锅起源于四川、重庆一带的干锅鸡/干锅鸭，最初是以烤制方法制成的，而不是以炒菜方式出现的。 现在吃到的各种干锅，其实是广东人做的“砂锅菜”。为什么是“砂”锅呢？因为以前没有电水壶，使用砂锅的主要目的是保温。
食材：土豆粉条 100g，生抽 少量，醋 少量，辣椒酱 少量，盐 适量，油 小半勺，香菜 适量。步骤：1、锅烧开水，把土豆粉条下入锅中。煮软之后捞起粉条，用净水过凉。2、将香菜洗净切段备用。把过凉的土豆粉条盛入盘中。依次加入香菜、酱油、醋、盐和辣椒酱，把切好的小半勺热油倒入，搅拌均匀即可。