土豆丝切好过夜有毒吗？这似乎是有点不可思议的事情，但这件事还真的有，只不过所占比例太小太小，小到基本可以忽略不计。但还是有那么一些人，会做一些土豆丝放在家里慢慢吃，还有些人是因为上班，来不及做饭，才选择吃前一天做好的土豆丝。但隔夜的土豆丝到底有没有毒呢？以下我们就来详细的分析一下。
1.准备好所有的食材，将鸡剁成块儿。 （我比较喜欢在锅里煮的软一点吃）2.在锅中倒入适量的清水，冷水下锅把鸡块放进去。（水一定要一次性加够，中途不要添水）3.加入两片生姜和少许白酒去腥。（白酒的量可以根据个人喜好添加，我喜欢酒味重一些，所以放了很多。
说到炒蚬子，北方人可能就不太熟了，但其实就是广东的爆炒蚬子啊、湖南的炒田螺、四川的炒小龙虾。 这些玩意儿在北方大商场是没法买到的，所以要想吃只能自己弄。 用小锅炒的，用油不多，很香。配料很简单，葱姜蒜是必放的，干辣椒可放可不放（我放的是青红椒），料酒、老抽和豆瓣酱也是必须的调料。
我用的方法是比较“粗暴”的，直接使用油炸，将大黄鱼的腌制过程简化。 首先把葱、姜切片，把青椒切丝备用。然后把新鲜大黄鱼去鳞、内脏清洗干净（注意去掉鳃里的杂物），用厨房纸擦干表面水分。 接下来就是比较费时的工序了——调酱汁！
我最喜欢吃的做法： 干锅腐竹 配料：腐竹、芹菜、红椒、香葱、大蒜、生抽、老抽、糖、胡椒粉、淀粉 制作步骤如下： 1. 腐竹用冷水浸泡，发胀后切成段；青红椒去籽、切丝；葱切葱花，蒜切片备用。 2. 锅中热油，放入葱姜蒜爆香，下腐竹爆炒几分钟盛出。
1.准备食材 湖南腊肉（肥瘦相间的五花肉），青椒、红椒各两个，洋葱半个，小米椒四个，大蒜两瓣，姜三片。 调料有：生抽、老抽、料酒、食盐、味精、食用油等。 还可以准备一些大葱和香菜做点缀。 我用的这个腊肉是一斤装的。2.准备酱料 这里需要准备两份酱料，分别是豆瓣酱和剁辣椒。
这个我可有发言权了！ 我是地道的成都人，对麻球的喜爱超乎你的想象…除了芝麻以外的任何馅料我都喜欢…比如：花生碎、核桃、瓜子、榴莲、香蕉…只要是我喜欢的水果我都会用面粉揉进面团里做成不同口味的团子~ 用油烫皮包上馅儿后滚上一层白芝麻，炸得金黄酥脆就大功告成啦～一口咬下去都是满口的香酥！
清炖羊肉 材料： 羊肉、胡萝卜、香菜、葱姜蒜、料酒、醋、老抽、豆瓣酱、白糖、胡椒粉 做法： 1.将羊肉切成薄片，放入清水中浸泡30分钟，期间换几次水，直至水清； 2.山药去皮后清洗干净，并切成大块；胡萝卜洗净切块；葱切段;姜切片；蒜剥去外皮，保留完整颗粒；香菜梗和叶子分开； 3.锅中加水，
栗子烧排骨 原料：猪排骨500g，栗子300g 调料：盐1小勺、生抽2大勺、老抽几滴、冰糖几个、八角一枚、桂皮一段、香叶两片、油适量 做法： 1.准备原料。2.将排骨用清水浸泡出血水（我大概泡了三个小时），沥干后，放入热油锅中炒干水分，表面微微泛黄即可盛出备用。