首先，这个做法很简单，厨房小白也可以轻松操作。 食材准备：嫩豇豆（又叫四季豆）500g、面粉2勺、盐1勺、食用油适量。 具体步骤如下：1.挑选鲜嫩的豇豆，去掉两头及荚丝，用清水冲洗干净。2.锅里加入适量清水，水开后倒入洗好的豇豆，焯水3-5分钟。 注意！一定要冷水下锅，这样能使豆角迅速熟透且不粘连。
把买回的腊肉，洗干净表面的灰尘和污迹； 锅里不放油，小火干炒腊肉，不断翻动，炒至肥肉部分透明且水分减少； 加入生抽、老抽、红糖、八角和桂皮，不断翻炒至香味四溢； 倒入切好的土豆块一起炖，待锅内水烧干后，盖上盖子焖煮大约二十分钟； 开盖，放入青红椒圈和盐，翻炒均匀即可出锅。
1、老丝瓜一个，刮去外皮，切成块状；2、排骨一斤，剁成小块，洗净血水；生姜两片。3、烧沸清水，放入所有材料，先用武火煮沸，再转小火炖三小时，下适量食盐和生油调味即可。 功效：清暑热，解烦闷，利小便。2.蛤蜊丝瓜汤原料：丝瓜400克，蛤蜊500克，生姜6~8片。
首先，你需要一只正宗的清远鸡。（其他地方的鸡也可以，但是风味可能不太一样） - 然后把鸡肉砍件，放葱、姜焯水，捞起沥干水。 - 锅中放油，放入斩件鸡汤，加入南乳、豆瓣酱、老抽、生抽和冰糖。（喜欢辣的可以用剁辣椒或者老干妈拌在酱里） - 把切好的三丝放下去一起煮，小火焖5分钟就可以了！
240度烤7分钟，外酥里嫩的大饼就好了！ 很多人做不好烙饼有几个误区一定要避免： ①和面的时候水太多或者太干，和好的面团很软或者很硬。②和面以后不放任何东西盖上盖子去发酵。其实这个时候应该放点食用油或者是鸡蛋进去，给面团增加油脂和蛋白质的分量，这样面团不容易发粘，也不会发干。
这菜我做过，但不在我家常吃菜单上（其实就做过一次）。 做法： 1、鹅蛋打入碗里搅散；2、葱花、姜末适量，倒进鹅蛋里打匀；3、生抽、老抽和豆瓣酱各适量（或剁辣椒）拌匀备用；4、切好的火腿片倒入调料中拌匀，让每片火腿都沾到酱；5、冷锅热油，油温五成热时把拌好的火腿下锅慢炸，一直用筷子不停的搅拌，
1、咸鸭蛋，是江苏地区特产之一，口感好，营养高。主要原料是新鲜鸭蛋，有盐腌和泥腌两种方法。现在，人们生活水平提高了，物质条件改善了，饮食结构也发生变化，对于健康的追求更加严格了。很多人喜欢吃咸鸭蛋，但是不知道它到底好不好。其实，只要做法得当，咸鸭蛋不仅好吃而且是有益健康的。2、首先，咸鸭蛋的营养丰富。
食材准备 青笋1根、三黄鸡半只（约500g）、大蒜3个、姜2片、干辣椒5个、花椒5g、八角1个、桂皮1小块，香菜适量。 制作方法 1.把青笋削去外皮，冲洗干净后用刀切成段；鸡腿冲洗干净后用刀剁成小块状备用；大蒜去皮后洗净切薄片；生姜去皮洗净后切片；干辣椒用剪刀剪成小段；香菜清洗干净后切碎备用。
不请自来，作为一个在内蒙生活过四年的山西人，对这个问题还是有发言权的。 我在内蒙待了四年，总结了一下当地人制作手工灌羊肠、做烤全羊和涮羊肉的方法和经验。 首先说涮羊肉的锅具，内蒙地区涮羊肉用的锅具基本都是铜火锅。
说起这，我可就有话说了！ 在我心中最完美的炖牛肉就是 牛腩炖萝卜啦~在冬天吃上一口热乎乎的炖萝卜简直就是神仙般的生活嘛！