2、锅中烧开水，放下鸭脚煮熟，取出用清水冲洗干净备用； 4、炒锅内放油，放入两匙豆瓣酱，加少许料酒和酱油，把切好的蒜苗段和辣椒下锅爆香；5、将鸭脚下锅，翻炒一会儿后，倒入适量清水，大火炖开后，小火焖半个小时即可食用了！
2月8日，在山东省淄博市临淄区皇城镇一农场的油菜地里，30多位市民正在采摘油菜花。“这个周末带孩子们出来感受一下春天的气息，看看油菜花的美丽。”一位家长说。 眼下正是油菜花盛开的时节，在淄博地区，有不少这样的油菜花田可供参观。 在北京，也有不少地方可以欣赏油菜花。
“这玩意儿有什么可吃的啊，又土又难吃！” 这是我妈常对我讲的一句话，用来讽刺我买的蔬菜，尤其是菠菜。 我每次都是这么回复我妈的。 “您不知道吧，现在有种做法叫水煮，用热水浸泡后再洗就能把泥土都洗干净了；而且用开水焯过再炒，草酸也去掉了呢~”结果还是一样，被我妈嫌弃地一塌糊涂。
最近因为天气热，食欲差，所以想做点汤来喝。之前买过一只鸭回来炖汤，结果太油腻，不太好喝。于是就想做鸭肠、鸭脖之类的下酒菜。 本来想做个泡椒凤爪的，但是家里没有泡椒了，就去市场买了一点剁辣椒和小米椒来试试。【ps. 喜欢吃辣的同学可以放多一点哦~】做法超级超简单！
哈哈！这个问题我有资格答！ 先上图，这是我们当地有名的牛干巴（方言读ba）。做法简单，但是要做好吃不容易。 我爷爷是厨师，小的时候经常看他用酱油、八角、桂皮等调料烧排骨、烧猪蹄，也做过酱豆腐、酱黄瓜。后来慢慢学，现在也能做几道拿手菜了。牛干巴就是他教我做的。
“东山白玉”，“西山青种”。这是苏州人对于本地枇杷的称呼。 苏州地区最有名的枇杷品种为白沙枇杷与青种枇杷。其中白沙枇杷又可分为东山白玉枇杷和西山青种枇杷。 “东山白玉”或称“东山白玉枇杷”特指江苏苏州市东山区（现已并入姑苏区）出产的枇杷。由于东山区古代属古吴国所在地，故又称之为“东吴玉珠”。
新鲜花甲，葱姜蒜步骤1. 葱姜蒜切好备用；（葱绿和葱白分开）步骤2. 锅内放水，加入料酒、花椒、少量八角把花甲烫死（开口后即可关火）步骤3. 把熟的花甲肉全部取出，放凉后用清水搓洗，去掉里面的壳和沙子步骤4. 锅内热油，放入葱段、姜片、蒜米炝锅步骤5. 倒入花甲，翻炒片刻加入老抽、生抽、糖、
“虎皮”这个词真的是白给了，这形容得简直贴切！ 先说重点，其实“虎皮”是炸鸡排或者鸡翅最外层被炸酥脆的那层皮。由于这层皮的结构比较特殊（里面含有鸡肉的纹理）所以经过油炸后会呈现出特别的纹理——像老虎皮一样，因此被称为“虎皮”。
食材：细面条 300g，鸡蛋1个，韭菜50g 辅料：油适量，老抽2g，生抽6g，胡椒粉1g，糖4g 制作步骤如下： 第一步、煎蛋 在锅中倒入适量的油加热后，打入鸡蛋煎至成型，盛出备用。第二步、炒面 在另一锅中加入少量的油，放入切段的韭菜和老抽、生抽、胡椒粉、白糖调制的酱料大火翻炒。
第一次知道还有冰镇秋葵这道菜，之前都是直接清炒，加了辣椒真的是火辣的爽啊~ 某天去超市买菜偶然看见冰柜里有卖冰镇过的蔬菜，当时就决定回去要做一道这个菜来尝尝（我是不是太任性了。。。）。回家之后搜了下做法，发现基本上的步骤都差不多是这样的→_→先焯一遍水，然后过凉水并挤干水分，接下来就是最重要的调味了！