我见过的葫芦烧肉很好吃，但是忘了具体怎么做。另外就是炖汤也不错~ 推荐2个做法吧！ 一、凉拌葫芦丝 材料： 1.主料：嫩葫芦一个。 2.调料：精盐、味精、香油。 制作过程： 将葫砍去头尾，用擦子磨成细丝，放入盆中加精盐拌匀，腌渍片刻，把水倒掉；再将葫丝放精盐、味精、香油拌匀即成。
准备食材： 鸡腿、土豆、葱姜蒜、花椒、豆瓣酱、酱油、八角 做法步骤如下： 1. 鸡腿清洗干净，冷水下锅，加入料酒，大火煮开之后撇去浮沫，然后转小火慢慢炖煮；2. 煮着鸡的同时处理一下土豆和香料，土豆去皮切成滚刀块，姜切片，葱切段或葱花都可以，蒜直接剁成蒜末，八角掰碎；3. 鸡肉大约炖了半个小时左右，
我从小就是在父母“好好吃饭”“不要挑食”的严格教育下长大的，所以虽然小时候吃不下咸菜和辣菜，但长大以后反而觉得那些腌制的蔬菜十分美味。比如我奶奶自己腌的芥菜丝、雪里蕻，还有爷爷做的酱黄瓜、酱胡萝卜，我都特别喜欢。 因此看到这个问题的时候，我是很有发言权的。
作为一个广西人，我觉得我是有资格来回答这个问题的(▼皿▼#) 先说结论 在我的食谱里，猪肚是个常出现的食材。我妈妈是很爱下厨的，在我小时候的记忆里，妈妈最常买的食材是猪肚和猪肠，买回来的猪肚用醋和水清洗好几遍，刮去油脂后再用白酒、白醋和水浸泡，炖汤或者爆炒都很好吃。
很多人做饺子，都是把韭菜切碎了和肉馅搅拌在一起。其实这样做口感并不好 ，正确的方法应该是先把馅料拌好，然后塞入切好的韭菜里面，这样韭菜和肉馅就能很好的分开，吃的时候也不会相互影响。今天分享一个我家经常做的——荠菜猪肉馅饺子！ 春末夏初的荠菜正是鲜嫩肥美的时候，价格也不贵，几块钱就能买一大包。
我吃过最好吃的猪皮 是在苏州乌鹊桥路那家老苏饭店里吃过的，具体名字忘了。 那儿的酱排骨是甜的，猪尾巴是酥的，红烧肉是浓油赤酱的，毛豆焖肉是香喷喷肥嘟嘟的，糖醋鲤鱼做得不浓不淡正好合适。 还有一道菜叫做“小滑鸡”，用豆苗和鸡肉一起炒的，鸡肉都是小块儿，带着骨头却也不会觉得麻烦，嚼起来肉很紧实，嫩而不烂。
【山药赤豆汤】——养肾祛湿 春季湿气重，需要特别注意健脾祛湿，这个汤是健脾祛湿比较有名的食谱之一。 准备原料：铁棍山药1根、红小豆50g、绿豆50g。 做法：山药去皮，切块；红小豆和绿豆浸泡后取出。
在澳門住了十年，對於豬肉乾這東西有著一點特殊的感情，因為之前在澳門住的地方附近有一間很小的豬肉乾店，每次回澳都會买一些回去，店主是一對中年夫婦，看樣子是內地來的，不說英文也不講葡文，只知道他們是湖南人，對於他的豬肉乾味道記得還是很清楚的，不會很鹹也不會很淡，味道刚刚好，後來離開了澳門就再也沒買到了，
内酯豆腐是豆腐界的新秀，由于它含有多种氨基酸和蛋白质，味道更加细腻爽滑、鲜嫩，因此深受广大消费者的喜爱。 那么内酯豆腐怎么做才最好吃呢？接下来我就教大家做一道好吃的家常内酯豆腐汤——虾仁炒蛋炒饭。