莲藕中含有丰富的蛋白质、维生素以及钙铁锌磷等微量元素，对于人体而言，不仅能够供给人体大量的营养元素，而且还具有止血散瘀和消肿止痛的作用； 其中含有丹宁酸和槲皮素，能够收缩血管，降低毛细血管的通透性，具有消炎和抗过敏的功效，
“菲力”是牛体内最常吃的部位，它不经常使用腿和脚来奔跑或行走！ 这种牛排非常美味，因为它的肉质又嫩又瘦，非常适合那些喜欢瘦肉的人。当然，由于牛肉的成分和脂肪含量各不相同，因此不同部位的脂肪含量和口感也略有差异。
@小野清幸 的回答很好，我再补充一个做法吧。 日本传统吃法是蘸酱吃（其实很多食材都可以蘸酱吃的！），在日本一般买回猪肉后，做几个小菜，吃个饭，然后才开始吃猪丸，或者作为宵夜吃也可以。所以一般的酱料都是简单好调的，主要是提香去腥增味。 下面推荐的是我在日本吃了好几次的猪丸蘸料，真的好吃！
原料： 猪皮500g、韭菜200g、食用油适量、盐1勺、生抽1勺、生姜4-5片。 做法步骤： 1.买来的猪皮，洗干净后加水放入锅中焯一遍，然后刮掉多余的油脂和皱褶里的脂肪。（我买的猪皮比较厚，一定要多加清洗，刮掉油脂，不然会很腻） 2.将刮洗干净的猪皮切成细丝、生姜切丝备用。
1.鸭子剁成块，洗净，冷水下锅焯水（水中放点料酒去腥），水开后撇去浮沫，捞起冲洗干净待用； 2.生姜切片、大葱切段、花椒少许备用；3.锅里热油，倒入生姜和大葱爆香，然后倒入鸭块翻炒均匀至变色，加入老抽上色，翻炒至鸭块均匀裹上老抽；4.把炒好的鸭块移至砂锅或者电饭煲内胆里，加一点点白酒去腥、
用料 圣女果 500克（大概两斤） 黄油 10克 白糖 20克（可不加） 牛奶 450ml 高筋面粉 300克 酵母 4克 鸡蛋 两个 大碗 一个 保鲜膜 一卷 小碗 三个 锡纸 适量 工具 厨师机 平底锅 筛子 搅拌刀 三明治早餐机 烤箱 擀面杖做法 1. 首先把面粉，糖，
作为在北方待了四年，又在南方上了两年学的吃货，我对馄饨可是有着深厚的感情的。 在北方上大学的时候，学校周边全是面食店，每天放学最幸福的事情就是和舍友一起点了碗馄饨+鸡蛋汤然后边吃边聊人生。
我第一次用猪蹄炖汤，用的是清水加生抽、老抽、糖、盐和葱姜末来煨制。 把买回来的猪蹄清洗干净后放入锅中，加入生抽10ml/老抽5ml/糖3g/盐2g，加入葱结和姜块（拍散），再倒进适量料酒去腥提香，然后把汤汁煮开，撇去浮沫，盖上盖子小火煮一个半小时。
羊蝎子也就是羊的脊骨，因为这根骨头形状像蝎子，所以被称为羊蝎子和羊龙骨。 羊蝎子常用来做清炖羊肉和火锅。今天来说一说羊蝎子汤。我买的这个羊蝎子是刚刚杀出来的新鲜羊蝎子，直接拿来做汤。先来看看成品吧！其实做法非常的简单。把羊蝎子洗干净之后冷水下锅焯一下水，加入葱姜蒜去腥。
小螃蟹就是新孵化的蟹苗，一般在春季和秋季投放，春季放的叫做春蟹，秋季放的叫做秋蟹，其实味道都差不多。 很多人吃小螃蟹都会有这样的疑问：小螃蟹是刚孵出来的吗？会不会有毒啊不敢吃！ 答主在阳澄湖上做过3年养殖，可以很负责任的讲，小螃蟹绝对是可以吃的，而且鲜美无比。