我是福建人，这个味道我熟悉。 这种食物用闽南语叫做“豆脯”或者“豆瓣酥". 在我小时候，这种食物在很多地方都有卖，小摊子上放着一大缸米糊，上面覆盖着纱布，一个穿着粗布褂子的大伯用勺子一勺勺舀出扁长的形状放入油锅炸，再配上用酱油、辣椒酱和豆瓣酱做的蘸料，香喷喷的。
我的做法是，烧开水，把干豆角放进去煮十分钟(如果豆很难煮熟就多点时间)，然后捞起来放进干净的容器里，倒上酱油盖上盖子闷几个小时(时间越长越好，最少一个小时) 这样干豆角就入味了，然后把切好的瘦肉沫用盐，生抽，老抽，淀粉拌均匀(不要放太多酱油，容易变色) 烧热油锅，下肉片炒熟铲起待用。
原料： 鹅、姜蒜葱、料酒、酱油、白糖、盐、八角。 做法步骤 ： 第1步、鹅洗净斩件备用，锅里放油放入姜蒜爆香接着放进鹅块翻炒片刻，加入料酒再翻炒一会。 第2步、然后放适量的清水烧开，转小火煮5分钟接着捞起沥干水份备用。
爆肚是老北京小吃里的经典，用铜火锅煮的，跟现在吃涮羊肉用的清锅不一样； 锅底里放辣椒油、香菜和酱油，没有香油。 爆肚分为水爆和油爆两种，水爆是不沾汤的，油爆是把汤舀出来一部分，剩下的汤汁再煮开一次。一般店家都会先给你上一碟子香菜，让你自己撒在锅里，这样就不会吃的时候就一口油了。。。
分享一道简单又好吃的做法，做出来以后那个香啊！ 整个屋子都弥漫着薯片的浓香~ 食材准备 1、红薯（紫薯）250克；细砂糖50克；淀粉适量（用来调节面糊的稠度）2、面粉40克；酵母3克；泡打粉3克；水140ml左右（和面时根据面团状态酌情添加，最好不超过170ml）首先我们来处理红薯，
我的天呐！这问题居然没有人邀请我！ 先上图，证明我不是吃土的。 这道小零食做法很简单，就是需要一点耐心哦~ 我一般做的时候会在朋友圈发图片加文字「今天也是为自己而吃土的一天」这样哈哈哈。。。
大家好，我是@大熊饭的呀 一位喜欢美食烹饪和分享的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！ 最近在研究紫薯的各种做法~我总结了一下，其实紫薯的做法还是蛮多的，并且也蛮好做的。 今天就和大家分享一下，如何用最简单的方法来制作好吃的紫薯吧～1.紫薯饼 首先将紫薯洗净，削皮切片。
炒米是流行于江南地区，又特别受到浙江人喜爱的传统小吃之一。它香脆爽口、回味甘甜，是配茶、佐粥的上好食材！ 之前在超市里买回来的炒米，我都是直接当成小零食吃的。
以前没有吃过椰子的味道，来海南之后被各种椰子味征服了！ 椰蓉、椰丝、椰浆、椰奶…… 想吃就吃，想喝就喝~ 椰子还可以这样玩—— 1.清补凉 来海南必吃的特色甜品之一，在炎热的夏季来一碗，爽~ 推荐店铺： 琼香清补凉(人民路店) 来海南必须试一下的清补凉，用料十足，新鲜水果、花生、黄豆粉、蜜枣、
“好吃到舔手指”是我对一家店最高级别的褒奖，而我让鳗鱼饭店老板引以为豪的就是他研发的这份烤鳗鱼吃法。 首先，将烤好的鳗鱼片均匀铺在米饭上，再配上酱汁、海苔碎、白芝麻，最后夹起一大勺拌好的鳗鱼饭送入口中…… 这真是我吃过最棒的烤鳗鱼做法了！