说到炒蚬子，北方人可能就不太熟了，但其实就是广东的爆炒蚬子啊、湖南的炒田螺、四川的炒小龙虾。 这些玩意儿在北方大商场是没法买到的，所以要想吃只能自己弄。 用小锅炒的，用油不多，很香。配料很简单，葱姜蒜是必放的，干辣椒可放可不放（我放的是青红椒），料酒、老抽和豆瓣酱也是必须的调料。
我们老家是养鹅大县，我从小就在鹅窝里长大，对于杀鹅宰鹅那是家常便饭，每次都是生猛鲜活，现杀现吃，所以觉得挺简单的。 先说拔毛：1.开水烫 把要处理的活鹅放在开水里烫熟，这个方法既干净又快捷。
吃过很多牌子的烤肠，最好吃的还是小时候学校门口5块钱3根的那种，虽然不卫生但是好好吃啊！后来出来工作自己有钱了，就开始买好一点的烤肠吃，最开始是德国汉堡里的烤肠，真的好好吃啊啊啊（当然啦价格也贵）然后开始吃烤肠王，台式的，味道也不错，然后开始尝试各种各样的烤肠，三文鱼肠、虾香肠、玉米肠、
我小时候最不爱吃的食物之一就是鸡肉，尤其讨厌鸡肉粥，觉得特别腥（其实鸡肉挺香的），所以一直不太会做给小孩子吃。 不过，后来长大了，也吃过各种刺身，烤翅之类的，不再那么排斥鸡肉了……于是开始做鸡汤、鸡腿汤等，发现居然还蛮好吃的！
1、糯米鸡蛋的做法一 食材准备：圆糯米250g、鸡蛋3个； 调味料：红糖适量。具体做法：①将糯米饭放少许盐拌匀入味，再打入鸡蛋搅拌均匀。②取一容器，底部铺上保鲜膜，接着倒入拌好的糯米鸡蛋液。③把盛有糯米的盒子盖上盖子，放入蒸锅大火蒸熟即可。
作为一个吃货，我每次吃火锅都会多拿几份菜，生怕吃不饱。 下面就是我在火锅店经常点的几种食材，味道都还不错！1.虾滑 我觉得这个必须要放火锅里烫一下才好吃哦~口感Q弹，而且里面还有满满的虾仁在里面，非常鲜美了！2.毛肚 吃火锅怎么能少了毛肚呢？
1、把新鲜叶片洗净，撒些盐揉搓，用清水冲洗干净； 2、锅中加入足量清水和少许小苏打烧开，然后把叶片放在屉上蒸5分钟左右取出（一定要用小火，不然会烂掉）； 3、锅里放油烧热，入辣椒丝爆香后下蒜蓉炒片刻，然后放入蒸好的叶子上锅翻炒均匀即可。
这个虫，我小时候经常吃…… 首先说一下，这货是益虫，吃多无碍！ 这玩意儿炒肉贼香，下面简单介绍下做法（不保证所有方法都适用）：1、杀虫去壳（用盐腌一下更可靠）；2、洗净，沥干水，然后切成段（尽量细）；3、热油锅，爆香葱姜蒜辣椒(可选)，加入一大勺豆瓣酱，翻炒；4、倒入笋虫，大火快炒，
我吃过最好的汤是四川灌汤小笼包，蘸着辣椒酱吃。 也见过最奇葩的番茄汤，用猪骨、火腿、蘑菇炖出来的清汤。 还有用鱼做汤底加青菜和粉丝做的鱼丸汤（不是炸酥的鱼皮啊！） 我做的最好喝的汤是用羊排和玉米熬的汤，有点鲜但是不腻，可以当火锅吃。要说番茄汤呢，我喝过最好喝的两种。
1.把买回来的鲜笋，切掉老根和壳，放水里清洗干净 2.锅内放水，放入切好的春笋，水煮至沸腾后，改小火焖十分钟（这个步骤叫做“焯水”） 3.焯好水的嫩笋捞出来放置备用的碟子上，摆出一个可爱的造型。