在我们这里，茄子的做法有很多，炒、烧、炖、酱、熏都可以，做的最多的还是拌茄泥。今天分享的是我们这里夏天的应季的做法——蒸茄子。具体步骤如下： 准备两条嫩茄子，清洗干净后用刀背将茄子切成薄片放在盘子里，上锅大火蒸熟（大约20分钟左右）。
“青木瓜炖排骨”是我们那的一道家常菜，母亲做的这道青木瓜炖排骨非常美味，每次做都能吃光光。现在自己做了父母，也会经常给他们做 这道菜。不过，我是不太喜欢吃青木瓜的，感觉涩味比较重，而且皮也比较难削。 这次买的木瓜是个意外！本来去超市是买牛奶的，结果看到有木瓜在卖，于是就买了，反正也不贵，10块钱3个。
在南方生活，最享受的就是早晚去海边抓小海鲜，拿回家做美味佳肴。 以前自己不懂，以为鱼就是拿来蒸、煎、炸、炒的。直到有一次拿海鱼蒸着吃，发现味道真的不错，这才开始自己学着做鱼。 后来慢慢摸索，发现自己做的海鲜都挺好吃的。于是开始信心大增，什么海鲜都想尝试一下。
我最喜欢吃的是鲜虾烧卖，但是最近一次去这家店，发现卖相最好的一个饺子被一个男孩子全部吃光光了，只剩下几个稀稀拉拉的 于是我点了两个烧卖，一个蛋黄酥，一杯红豆双皮奶做饮料 我比较喜欢甜口的东西，所以觉得这个双皮奶很不错，很丝滑，入口即化，味道也很香浓，
2021年夏天，我在青岛某医院实习的时候，同宿舍有个哥们儿特别爱吃咸菜。但我是南方人嘛，对腌制品的接受度不算高，所以虽然同住一室，但他吃他的咸菜，我玩我的手机，偶尔闲得无聊了会凑过去看两眼…… 有一天晚上，他神秘兮兮地拿出一个塑料袋，说，“老于，我给你带了顿好吃的！
我也很喜欢扒皮鱼，之前在海边经常捡，所以也做过好几次。 用油煎的做法是比较简单的！ 1、买回来的扒皮鱼处理干净（注意刮掉身上的鳞片） 2、处理好之后用厨房纸擦干水分或晾干（不然会沾锅） 3、锅中加油烧热，放入扒皮鱼煎至两面金黄即可（注意不要炸太老）其实这种做法是最简单的，
作为一个在南方生活了12年的北方人，第一次见到冬瓜是挺震惊的，因为看起来和南瓜一样，而且都被称为“冬瓜”。 当时住在乡村，夏天晚上最喜欢的就是在河边散步，一边逛一边摘旁边的葫芦（可以炒着吃也可以做汤）、折荷叶(包粽子)，偶尔还有莲蓬，那会不知道荷叶和莲子怎么处理，就摘了回去让妈妈教我。
我吃的这家在绿园区，不是特别火的那种店，但是味道真的贼好！ 老板是地道的长等人，人很热情，会主动帮你下料、煮汤、涮菜，服务特别好。