小孩儿吃猪蹄，建议清炖或者卤制。 因为无论是红烧还是油炸都会增加油脂的摄入，对于小朋友的身体健康不利。 清炖的话可以放些玉米和山药一起炖煮，既可以减少油腻的口感，又能补充宝宝日常所需的蛋白质及维生素。 食材：猪手1个、山药200g、玉米2根、葱姜适量。
干玉竹是中药材，而新鲜的玉竹，味道要比干玉竹更甜些。 《中国药典》中收录的玉竹为百合科植物玉竹的干燥根茎。其性状鉴别特征为：呈纺锤形或圆柱形，略扁，有节，顶端具凹陷的茎痕，周围分泌环纹。质硬而脆，断面颗粒性；切面白色至黄白色，粉性。鲜玉竹，也可以理解为刚采挖的新鲜玉竹，或者经清水浸泡后切制的鲜玉竹。
豆丁炒蛋 - 豌豆的嫩芽，也叫豆苗或豌豆苗。和鸡蛋一起炒很美味！ 原料：豌豆30g、鸡蛋2个、盐适量 做法： 1. 新鲜的豌豆剥去外皮，清洗干净。（可以买现成的豌豆粒，省了很多工夫） 2. 将豌豆放入开水中焯一下，变色后迅速捞出，沥干水分待用。 3. 两个鸡蛋磕入碗中，加入少许食盐调匀。
作为一个在东北土生土长的孩子，我吃鸡蛋的方式一直都很朴素——炒鸡蛋、摊鸡蛋、蛋炒饭……直到高中到外地上学，才第一次吃到流汁儿鸡蛋，也就是打一个鸡蛋，加少许盐，和水搅拌均匀，上锅蒸熟，蘸着酱油吃。 那会儿家里还没买冰箱，每次都要带很多自制酸奶和腌酸菜。
我！我！我！我有办法 ！告诉你一个秘密，关于怎样做白菜好吃又不腻的 ！那就是——把白菜切成小块儿，然后打一个鸡蛋进去，搅拌，让每个叶片上都沾满蛋液（如果怕黏糊可以试试面粉）。然后下锅炸。 没错就是炸。金黄酥脆的大白菜块儿你值得拥有。首先你得有一个锅。
火锅中当然少不了各种丸子了，鱼丸、虾丸、肉丸，当然还有我最爱吃的豆腐卷，不过这些一般都在锅里煮的久了就容易老，所以建议可以晚点放； 然后就是各种新鲜蔬菜了，烫火锅吃的话，建议多选一些叶类蔬菜，耐煮易入味；另外还可以准备些主食，像面条、年糕这类的，
我比较喜欢甜口的 冷面汤里放白糖、醋，还有香菜和熟芝麻，拌在冰凉的面上吃，暑气全消！ 面条是手擀面（机器擀的面条太过光滑，我实在不喜欢吃），过凉水，然后找一个大盆，倒上开水（一定要刚开的沸水！），里面放适量的盐，把面放进去，再打个鸡蛋进去，用筷子搅拌，让它呈糊状。这个面糊要稀软，不要太干。
我做过两次，一次是孜然椒盐的，第一次做的很好吃，但后来做了一次，味道不怎么对。 最近一次做的是酱香的，很好吃的哦~ 材料：瘦马肉（我买的是已经剁好的），豆瓣酱，辣椒，葱姜蒜，料酒，老抽，糖，香菜。做法： 1、马肉用冷水浸出血水。锅中放适量油烧热后爆香姜片、葱段和蒜片，下马肉翻炒片刻。
1.把买回来的弹涂鱼清洗干净，然后沥干水分或擦干水分备用 2.葱白切丝，生姜切丝，大蒜切蒜末，小米椒切段，泡辣椒剁碎(没有可不剁)，香菜切小段，葱花切末；喜欢辣的可以准备点干辣椒节、花椒粒 3.锅中放入适量的油，加入姜蒜爆香后倒入切好的蔬菜，小火慢炒出香味，注意不要炒糊了哦！
我喜欢吃大鱼，尤其是野生的大鱼，那种鱼肉的鲜，是海鲜都无法比拟的。所以，每次出去钓鱼我最期待的就是能钓条大鱼解解馋。 这几年海竿远投在业余钓手圈子里逐渐普及起来后，去远投钓黑坑成为了一种潮流，而我更是其中的狂热爱好者。