用柠檬汁腌一下，或者用料酒、生抽和白糖腌制一会，然后炸酥。 也可以裹面糊，炸酥。 然后准备一个土豆，切丁煮熟。锅里放一些黄油融化，放入土豆丁炒一炒，撒少许盐拌匀盛起备用。然后锅里再放一点黄油融化，炒香洋葱末和蒜末，再加入剥好的虾仁，撒一点点黑胡椒碎炒香后加入炸酥的花生以及之前做好的土豆丁翻炒均匀即可。
2705 赞了这道题目！一定是有很多人跟题主一样，很喜欢吃马蹄吧～ 说起这马蹄啊，可是有营养的紧！据《本草纲目》记载：“马蹄甘、寒、无毒。主治消渴，热病烦渴，明目止渴，解毒消肿。
用微波炉做美食，我可能比较在行！ 我是微蒸烤一体机的使用者，做过最复杂的菜肴，也做过最简单的佳肴。 用微波炉可以做非常多的菜肴，只要你掌握它的属性，并充分发挥其作用。
猪脚炖双孢菇，美味又滋补 原料：猪脚2个(约1000g)、干双孢菇400g。 调料：葱3段、姜3片、蒜5瓣、八角2颗、花椒20粒、生抽3汤匙（45ml）老抽2茶匙（10ml）豆瓣酱1汤匙（15g）沙糖1汤匙（15g）干辣椒2个、料酒2汤匙（30ml）香油少许。
我最喜欢吃的是把整鸡去头去尾，剁成块状后上屉蒸熟再浇上用酱油、醋、味精和葱花等调好的味汁，味道非常鲜美！ 原料： 小公鸡1只（约重1000克），水发冬菇25克，熟冬笋25克，精盐7.5克，白糖3克，料酒10克，酱油8克，米醋6克，鲜姜10克，葱白10克，大葱白10克，植物油40克，清汤适量。
我最喜欢吃的就是腌油甘了，小时候家里每年都会做一些，夏天的时候蘸着吃，爽脆可口，非常开胃！下面就来说说腌油甘的做法～ 准备材料：油甘（青橄榄）、食盐 第一步：挑选干净的油甘清洗一下表面，去掉头尾，然后切片备用； 第二步：烧一锅开水，把切好的油甘倒进去焯一遍水，捞起来沥干水分； 第三步：
第一次在知乎回答问题，以前从来没有煮过螺蛳粉 最近突然很想试试看 于是就有了这篇回答 准备材料：螺丝粉一包（3人量）、空心菜两棵、青菜一棵、猪瘦肉二两、花生一碗、腐竹两三根 调料：沙姜四小片、蒜头三瓣、食用油适量、料酒适量、蚝油适量、生抽适量、老抽适量、白砂糖少许（可不加） 工具：烧水壶、
“干”“脆”“香”是这道菜的关键词。 所谓干，就是菜要晾干水分；所谓的脆，就是菜要沥干汁水、表面酥脆（不油腻）；所谓的香，就是调料的味道够香浓。
蔬菜在烧烤中，是最容易受到“罪责”的。 有人觉得，蔬菜烤肉，是垃圾食品；有人觉得，蔬菜水分多，烤过之后，味道寡淡无味。其实，蔬菜在烧烤中扮演着重要的角色。没有蔬菜的烧烤大餐，会失去很多香气和滋味。 蔬菜中含有多酚、氨基酸、蛋白质等活性成分，这些物质能够与肉类产生美妙的“反应”，让食物的味道更加醇厚。