1、准备食材。新鲜猪肝 300g（买的时候让老板帮忙处理干净），葱花适量，面粉250g，鸡蛋4个，盐少许，胡椒粉少许。2、处理食材。把猪肝剁碎，尽量剁细些；加入盐、胡椒粉、葱花拌匀后加入2个鸡蛋黄抓匀待用。3、制作面皮，先把1个蛋黄打散搅匀，加入面粉和清水搅拌成比较软的面团。
黄山烧饼，又称“梅干菜扣肉饼”，是安徽黄山市、黟县的特色小吃之一，在皖南地区尤为盛行。因为其形似月饼，又名为“徽州饼”。 据说，历史上称之“胡饼”；元朝时称之“薄脆饼”。据清人王孟蛟《徽州府志》载：“胡饼，唐元时节贡品。” 此饼始创于北宋时期。
作为一个辽宁人，在东北的绝大多数城市都有过和“玉带面”打交道的经历…… 印象中这是上世纪90年代开始流行的一种面食，以沈阳和鞍山最多，大连也有。不过现在已经很少见了。
1、蹄花汤 原料：猪蹄、花生、红枣、葱、姜、料酒、食盐、鸡精 做法如下： ①把猪蹄洗净，放入沙锅中，加清水适量，放入葱、姜、料酒，小火煮至软烂，加入花生、红枣，继续用小火煨煮； ②待汤汁将尽，猪蹄软烂时，加入盐调味即可食用，吃时可再少撒点鸡精。
最近很火的小南瓜，我买了两颗回来。 说实话，外形不怎么好看，长得有点丑，不过味道还不错； 这个小南瓜又叫贝贝南瓜、柿子南瓜等，是近几年从国外引进的蔬菜品种，肉质细腻、口感香甜，据说营养价值很高呢~【烤南瓜】 烤箱版薯片做法，超级简单！ 南瓜去皮切块，表面划几刀，方便入味。
现在已经是盛夏了，天气也逐渐热了起来，凉食也成为了很多人的最爱，今天分享一款最适合夏天吃的凉拌菜，它就是鸡丝拌黄瓜！
我们这里是这样做的，木薯去皮切小块，放清水里浸泡半小时以上，中间换两次水（去淀粉），然后捞起沥干水分待用； 青尖椒和红辣椒洗净去籽切段，大蒜切片，生姜切丝；热锅热油（油可以稍微多点儿）放入花椒和干海椒爆香，然后放入姜蒜片继续爆香片刻，最后倒入青椒和红椒爆炒几下至断生，加入少许胡椒粉、盐调味，
1、茴香性辛、温，入肝、肾、胃、脾经，具有散寒止痛、理气、调味、健胃的功效，能够刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，进而增进胃肠蠕动，从而起到健胃、行气、止痛的作用。2、茴香含有植物杀菌素，可协助治疗肠胃感冒，腹部受凉、腹泻等症状。