先上我亲手做的水煮鸟蛋，味道不错哦！ 原料准备 1.鹌鹑蛋 20个 2.清水适量 3.盐 一勺约4小勺 4.料酒 半勺 5.香葱 一根 6.姜 两三片制作过程步骤1-2：锅中放入适量的水（刚没过鹌鹑蛋）然后加入一勺盐和半勺料酒将鹌鹑蛋放入锅中煮开后再煮五分钟关火；步骤3：
1.首先，我们要把做蛋炒饭的必备食材准备好，一般就是鸡蛋、米饭和蔬菜，当然还有葱花哦！ 2.在炒之前我们先准备一碗清水，然后把两个鸡蛋打入碗中用筷子搅拌均匀备用；接着我们把准备好的蔬菜切成小丁状或者丝状，根据自己喜欢的来切就行啦~ 3.起锅热油倒入我们搅拌好的蛋液，
作为陕西人，答一波。首先说明，我吃的面筋，不是超市卖的那种包装好的面筋，而是像下图这样买回来的面筋。 吃的时候，需要把它泡软。有两种方法，一种是开水焯熟之后，用凉水浸泡；另一种是直接用清水泡（就是不太容易软）。我一般喜欢第二种，比较方便。不过要注意的是，无论用什么方法，最后面筋是一定要过凉水的。
作为早餐狂魔，为了这个问题特地整理了一下家里和手机里存的上海特色早餐店家照片。。。 先说我家附近的，我从外面租的房子，所以早餐大部分是在外面吃的 ①福阳豆浆油条 离我住的地方50米以内的油条店，早上7点半去已经有人在排队了，老板是位和蔼的老太太，油条大而脆，口味偏甜；②松月馒头铺 各种口味的馒头、
湖北的垂鱼，是用一种叫作池鱼的淡水鱼类制作而成，因为长相怪异，颜色鲜艳而奇特，被当地人称之为“黄鳝”。 其实，这种鱼学名尖嘴鲴（读音同“鼓”），属于鲤形目、鲤科、鲴亚科，是我国五大淡水鱼类之一，主要分布在黄河流域及长江中游。 虽然名字里面有个“鳝”字，但和鳝鱼根本不是一类。
我平时做鸡翅会先用料酒、葱姜腌制一下去腥，这样腌过的鸡翅不仅入味而且吃起来也不会觉得腥味很重 一般家里都会常备奥尔良粉吧，买回来的鸡翅用奥尔良粉腌制一晚上第二天再烤味道真的超级棒！