我觉的用盐水泡一下，然后再用清水投一遍，然后放在酱油里面泡一晚上，第二天捞起来炒会很好吃！放点葱花和姜末一起更好！真的超好吃啊！百试不爽啊！ 这是之前做酸菜鱼的鱼骨头和鱼肉的做法，拿来做这个正好。
开封吃羊肉的地方太多了，但是吃牛肉的地方就很少了，在开封吃牛肉我只有两家推荐，一家是位于解放路附近的光复道，另外一家就是在河南大学新区的河大食堂，这两个地方都是吃牛肉的好地方！
我吃的米粉都是不加菜的，就加一勺卤水或者炖肉的时候带出来的一颗白菜或者豆芽之类的菜，再打一个鸡蛋，拌饭真的很香！（其实我不喜欢纯白的米饭，所以就算没有菜我也觉得有味道的） 加菜的话，我喜欢在淘宝上买罐装的八宝粥，或者买点水果，切成小丁，和米粉一起拌着吃。夏天的时候还可以来点酸奶拌着粉吃。
我做的凉面是那种加了辣椒油和醋的凉拌面，面条煮熟后捞起来用凉水冲冲滤干放在碗里，加葱花、香菜末、盐、味精、白糖、酱油、醋、辣椒油一拌就OK了 要说的是辣椒油，做这个辣椒油其实是有窍门的。 很多人在做辣椒油的时候把辣椒放锅里用大火焙脆焙香，其实这种做法是不对的。这样做出的辣椒油又苦又涩。
在山西，莜麦面是家家户户常备的主食。制作起来非常简单，把莜麦洗干净，放到开水锅里煮熟就可以了。煮熟的莜麦面可以直接捞出来拌着吃，特别的香。也可以拌成凉菜，做成酸辣莜麦面条、黄瓜拌莜麦等等。 除了凉拌以外，还可以炒着吃。清炒莜麦是最健康的吃法，把洗净的莜麦面下锅爆炒，加少许食盐调味，就可以出锅了。
今天做了一道非常好吃的【红烧大虾】，虾肉鲜嫩入味，连骨头都是酥的！做法也很简单，步骤简单、好吃到爆！快来学学吧~ 准备食材： 对虾300g、食用油适量、食盐1茶匙、生抽2汤匙、老抽1茶匙、白糖2茶匙、醋1汤匙、胡椒粉少许、香葱适量 制作过程： 第一步：把大虾洗干净后，剪去须脚，放入碗中，加入1茶匙盐，
题主指的是做菜时候的调味吗？那可就多了去了啊！ 如果是做西餐，那么盐、糖、橄榄油是必不可少的。1.盐 做西餐的时候，放盐要格外注意，因为在西方人的做法中，很多菜肴在出锅前才会放盐（地中海饮食的影响），而且放的盐只能是淡盐水。
说到喝粥，我可就不困了啊！毕竟我对粥的热爱可是深入骨髓的。 早上一碗热粥下肚，再配个清淡的小菜，美滋滋！ 夜里要是突然醒了，那一定是因为想喝粥了，赶紧爬起来熬上一锅，趁热喝了两碗再去睡，那叫一个爽啊~喝粥除了觉得舒服、养胃之外，最大的好处就是可以随心所欲地搭配各种食材。