1.把黄豆芽的尾巴部分掐去，洗净晾干水分（这一步也可以让卖家帮忙处理）；2.准备一个大点儿的容器，我这个是60升的，可以泡10斤豆芽！
作为土生土长的江南人，我对于米酒（也叫甜酒、醪糟）可谓再熟悉不过了。每逢冬天，家里一定会煮上一大锅，用来做汤圆，热热闹闹地吃上一顿，幸福感满满。 那么，接下来我就分享下这美味的制作方法吧！ 准备三斤上好的糯米，清洗干净后浸泡一个晚上。
芥菜，学名芥菜，又名黄芥、青菜、油芥等。芥菜营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、B族维生素、维生素C以及钙、钾、钠、镁、铁、锌、锰等矿物质。其中维生素B族含量最高，是蔬菜中含量最优的；其次是胡萝卜素，在蔬菜中的含量也居前列。
首先，买回来的橄榄要清洗一下（不然很脏） 然后，准备一罐可乐（或者雪碧等等汽水） 把清洗干净了的橄榄放入器皿中，盖上盖子，闷5分钟左右 然后开盖，用筷子搅一搅，使每一颗橄榄都沾上酱油 接着，入锅蒸10分钟就可以了！（不用蒸熟！） 我比较喜欢有嚼劲的橄榄，所以没有泡软它。
这个问题，怎么回答呢…… 首先明确一点，鲜枣本身非常“难吃”！它的味道很奇怪，又酸又涩（可能还带着淡淡的苦味）……反正我是不吃的。但干枣就完全不同了。经过晾晒、蒸煮等工序，糖类物质充分渗透进入人体，干红枣的味道就变得相当甜醇鲜美了，吃起来一点都不别扭，反而津津有味。
超好吃的！ 准备好食材，飞水去腥 把切好的笋干和生姜放进压力锅里面 加入八角、桂皮、香叶适量，白糖一小勺，生抽三大勺，老抽一勺，白酒一勺，蚝油一勺拌匀后，压30分钟左右 这个时候可以准备另外一个锅煮面条了哈 我用的是鲜面条 加了少许油拌一下，这样不会粘锅 水开下面条，用筷子搅散 开最小火，
这个我得好好回答，因为我是土鸡养的比较多的人（土鸡和家养肉鸡的区别可百度，这里不做讨论） 首先，做鸡汤的时候千万不要把油脂全部撇掉，其实很多脂肪都溶于了汤里，如果非常在意口感的话可以把油过滤掉。其次，别用鸡精、味精之类的调料。
20多年前，我住在南京新街口一处老楼房里。这个楼建于上世纪50年代，有16层高，是当时的新建筑，很漂亮！
花甲粉好不好吃，关键还是在于这个花甲是否新鲜，如果是不新鲜的花甲做出来的花甲粉肯定不好吃啦！ 那该如何判断一个花甲是否新鲜呢？ 看： 好的花甲外壳呈青黑色且有光泽的，而且没有太多的泥沙。捏： 好的花甲用手指轻轻挤压，很容易开口的；但如果是不新鲜的花甲，手指轻轻一按，贝壳就闭合紧密。