首先得选择优质的五花肉，肥瘦相间的三元五花是最佳的选择。 接着是腌制，食盐的比例很重要，不能多也不能少。一般10斤的肉用6两左右的盐合适，具体的盐量可以根据个人口味调节。把切好的五花肉放到缸里或者桶里，然后把食盐均匀地撒在上面，用手用力揉搓，让盐和猪肉充分接触，并不断加水搅拌，直到水分完全被吸收。
作为一个青海人，“清炖”这两个字有点讽刺啊……因为，在青海，“炖”这个字一般都是和“麻辣”联系在一起的 比如，我最喜欢吃的“手撕麻椒鸡”，或者“三泡台”里面的“泡鸡腿”；或者是某些饭馆里提供的“红烧羊排”、“土豆烧羊肉”等等。
我儿小时候特别爱喝鲜榨的橙汁，但是不能喝多，会拉肚子的；还有鲜榨的苹果汁、蔬菜汁（用榨汁机打汁）等等都爱吃。 后来大了点，在老家喜欢啃凉馒头和咸菜丝儿，我们每次回来都会给他带一书包的小馒头和咸菜，吃完了再给他买。 现在2岁半了，突然迷上了鸡蛋羹，每天一个蛋，要奶奶给他做。
小时候，家里穷，经常吃不饱饭，偶尔能吃到肉已经是过年过节的时候了。但即使这样，也总能在餐桌上见到它——老黄瓜汤。每次吃饭，我妈都会拿一个碗，装一点排骨或者肉，再舀两个蛋花，加点葱花香菜，然后倒上滚烫的开水，把鸡蛋泡熟，这就是我的菜了。我总是吃得心满意足。直到现在仍然忘不了那个味道。
1、杀虫：花椒是常见的杀虫药，内服可用来治疗蛔虫病，外用能涂抹冻疮、湿疹。2、温暖脾胃：干花椒叶的功效表现在能温中和胃散寒、健脾胃，能刺激消化道并能促进食欲、增加消化液分泌以及胃肠蠕动等。3、除湿止痛：花椒有除湿气、驱风寒的功效，尤其适合脚部有湿寒的人群食用，可以将少量花椒煎水泡脚。
第一次知道原来紫薯也可以做馅料！之前一直以为只有红心地瓜才能做馅料呢，哈哈~ 分享2个自己做过的好吃的红薯馅料，喜欢的可以试试～1、香甜软糯的红薯馅准备食材：新鲜红薯300克、白糖适量（可根据个人甜度喜好调整）做法步骤：第一步：红薯去皮洗净切成块，上锅蒸熟（可以用筷子轻松插穿即可）第二步：
作为一个在南方人，我第一次吃黄豆酱还是大学，舍友是北方的，然后有一天他神奇的说“你知道豆酱是啥不？”，“是啥啊！
1、山药+青椒 预防感冒和流感，增强抵抗力，减肥瘦身。 对于容易患感冒的人群来说，日常生活中可以多吃点山药青椒炒鸡蛋，不仅可以补充足够的营养，还能提高身体免疫力，预防各种疾病的发生。2、山药+猪肉 健脾养胃，助消化，适合脾胃虚弱人群食用。
我是河北的，小时候家里种了很多苜蓿，春天的时候，妈妈会采很多苜蓿回来让我做食物，我最喜欢吃的是妈做的炸蚂蚱和苜蓿馅的饺子。 下面简单说说做法～1.炸蚂蚱：其实做这个挺麻烦的，需要先把蚂蚱洗一遍，然后再放进锅里煮，煮开之后呢，把火关了盖上盖子闷一会儿，等里面虫子死了，捞出来炸。