1 油糕 大方特产，用玉米面为材料炸出来的一种小吃； 2 荞凉粉（或者叫荞凉粉） 大方特产，类似凉粉，但是是用荞面做的，口感比一般的凉粉更筋道一些；3 土豆粑粑 用油炸出来的土豆饼，很好吃，而且现在还有加辣椒的，相当不错！
小肠，作为猪肠道里最鲜嫩的部分，味道是鲜美的，而且很有嚼劲，用辣椒爆炒之后那滋味真让人欲罢不能，吃过一次就再也不会忘记！
那我就按照我喜欢的肉类来分类说说吧！ 羊肉馅儿、牛肉馅儿，喜欢这类的童鞋应该蛮多的，做包子、饺子、烧麦、馅饼都特别好使。 拿我最喜欢吃的饺子来说，调馅儿最重要的两点是：鲜和香。那么如何做到这两点呢？1.选肉。最好选择肥瘦相间的猪肉（这样才不至于煮出来的饺子皮很硬），纯瘦肉吃起来会干巴巴的，没味道。
2018.3.19更 好久不见，我那可爱的小问题（｡ò ∀ ó｡）~ 今天做的这罐糖渍青梅好像失败了…… 因为做的时候觉得冰糖和梅子的比例已经很大了很够了，就没放白糖进去，结果最后熬出来的糖浆非常稀，只粘住了梅子的一半，看上去一点都不诱人啊！
炖排骨汤要10根排骨。首先准备好所需要的食材，排骨、葱、生姜、料酒、胡椒粉、食盐、枸杞等，然后将排骨清洗干净，葱切段，生姜切片待用，把排骨冷水下锅，加入两勺料酒，大火烧开煮2分钟。把排骨的血沫煮出来，煮好之后，用漏勺把排骨控水捞出来，冲洗干净待用，把炖锅放在火上，放入适量的水烧开，然后把排骨放入锅中。
作为广州人，看到这个话题真是超有感触的！ 作为一个标准的吃货 虽然平时吃的腊肠都是“廉价货” 但是还是想要跟大家认真推荐一下 我们家吃的最多的——皇上皇招牌腊肠！
藕是夏天盛产的食材，价格低廉，营养丰富。 新鲜藕中含有丰富的蛋白质、维生素及矿物质，可提高机体免疫力；生藕中含有钙、磷、铁、锌等微量元素，对血液和组织细胞具有保护作用；鲜藕中含有丰富的碳水化合物、膳食纤维，对大脑有补益作用。
准备材料： （两人份） 菜心一个，鸡蛋两个，红辣椒三个、盐适量，味精少许、香油几滴。1、将菜心清洗干净，斜刀切成寸断；辣椒洗净去籽，切成细丝。2、鸡蛋打散，加入适量盐和鸡精调匀备用。 炒锅热油（比炒菜多热一些），倒入鸡蛋液摊成蛋皮，用铲子剪成细丝。
我最喜欢的是做西餐的时候加入，可以增香提味，一般我会把它切碎之后炒一下，然后和黄油、蒜末等混合在一起，用来作为蘑菇底料的材料~（比如蒜香黄油烤蘑菇） 至于国内的做法也是多多的啦！像什么爆炒就很好吃了呀~~配米饭很可哦。还有凉拌的，配面条也好吃！还有就是，云南人的最爱——炸牛肝菌。