我最喜欢吃的是五香味的，所以做的也是五香的 首先把买来的猪肩膀用水焯一下，去除血沫和脏东西（这一步很重要，不然会影响最后成菜的口感） 五香粉3勺，花椒10粒，八角2个，桂皮一块，香叶2片，老抽适量，生抽适量，白糖1勺，盐适量，料酒适量，葱段、姜片适量 把所有调料放到锅里，加入焯好的肉，添水没过食材，
1.准备食材 外婆菜、肉沫、豆瓣酱，还有小米辣2.热锅放油，把肉末放入锅内翻炒至变色，然后倒入切好的小米辣继续翻炒出香味3.接着加入一勺豆瓣酱翻炒均匀，再倒入适量的清水煮开4.水煮开后，倒入外婆菜用锅铲搅拌一下，煮上两分钟就可以出锅了5.一道开胃又下饭的外婆菜就做好啦！
我的天呐！竟然没有人答这道题，我可是葫芦瓜爱好者啊！ 先来个图镇楼 这种葫芦瓜也叫鸡蛋瓜、茶瓜或者香瓜（这个“香”字是不是有点误导），味道清甜，肉厚，可切片生吃，也可炖汤或炒食。
【鸡胸肉丸】 食材准备：鸡胸肉、蛋清、葱姜末、花椒、料酒、白胡椒粉、盐（适量）； 制作步骤： 1.把鸡胸肉清洗干净，剁成鸡肉馅。 2.加入一个蛋清、一勺料酒、少许盐、一小勺白胡椒粉和一小撮葱姜末，抓拌均匀后腌制15分钟； 3.取一碗，放入适量的玉米淀粉和清水，搅拌均匀备用。
肠可以卤，也可以炸，我比较喜欢卤的，所以下面就来说说如何卤肠。 卤味最关键的地方在于卤汁的调制，以老抽为主染色提鲜，白糖为辅增香，加上葱姜蒜等香料炒制而成。下面介绍一道家常卤肠的制作方法。
我第一次吃稻米油应该是好几年前了，记得是我在日本的一个超市里看到的，当时就觉得包装非常特别，就买了半瓶回来尝尝鲜； 买回来后直接拿小勺舀在碗里加了一些热水一拌就成粥了，味道不错挺香的。
我吃过最好吃的川贝炖雪梨，是亲戚给做的。 先说材料吧：新鲜雪梨两个（要青雪梨，不要红雪梨）、冰糖、川贝。 这个搭配是我在一篇养生文中看到的，说是止咳化痰的，让冬天不再喉咙痒、痰咳不停！ 我就照着做了，真的很不错，连服三天，咳嗽基本好了，也不怎么咳痰了，嗓子也不痒了，真心推荐给各位！