作为一个在辣椒原产地上长大的姑娘，我对青尖椒有特殊的情愫… 青尖椒在我们老家是一种很重要的蔬菜。我从小在农村长大，记得家里种的辣椒都是指天椒和青椒。 先说我的结论，我觉得青椒鸡蛋很好吃！我就是一个很好的例子啊~ 我原来是很不喜欢吃青椒的，觉得那是“垃圾食品”（因为里面有很多辣籽）。
1.酒：作为白酒发源地之一，南充有不少出名酒，比如剑南春、沱牌曲酒（现在改名舍得酒）、郎酒、锦橙醇王等。不过现在外地人最多购买的还是剑南春和沱牌。如果来南充玩，不妨多带一点回家。 2.凉席：夏天比较热，买个凉席回去很不错。南充有很多卖凉席的，价格也不贵。可以买回来送人。
我小时候，家里很穷，吃饭都成问题，更谈不上吃肉了。但即使是再穷，过年的时候也得吃顿饺子，那是家的味道、年味的象征。 那时我们最喜欢吃的馅不是韭菜鸡蛋的，也不是猪肉白菜的，而是南瓜鸡蛋的。把南瓜去皮去籽切成小丁，用鸡蛋、面粉做成南瓜蛋饼，炸熟后蘸着番茄酱吃，那滋味现在想来还流口水。
这个鱼呀，做法很多，简单点说，可以做熏鲅鱼、酱鲅鱼，还可以做糖醋鲅鱼。 先说最家常的，怎么做才好吃呢？ 用葱姜蒜炝锅，多放些油，把切好的鲅鱼肉放进去，炒出香味儿，加入调料（醋、酱油、糖），炒熟即可。这样做出来的鲅鱼，鱼香味儿十足！也可以做成熏鲅鱼，在炒熟的鱼肉上抹一层淀粉，均匀地撒上盐，放到锅中去煎。
秋葵炒肉片 材料 秋葵、猪肉、辣椒、葱花适量，生粉、生抽、老抽各1小勺，糖半小勺，花生油3小勺 做法 1.猪肉洗净切片，用淀粉、生抽、白糖拌匀（最后放白糖是为了提鲜）腌制20分钟左右；2.秋葵切开，去蒂，用清水冲洗干净，沥干水待用；辣椒切圈，再准备一些葱花备用。
“火勺”到底是个什么馅儿的，为什么能这么受欢迎呢？ 首先应该从火勺的饼皮说起。 做火勺得先用温水和面，这样和面的好处是面团很有弹性且不易发硬（如果没掌握好水温，面太硬了可怎么办呢）；和面的时候水不要一次性都倒了进去，留1/3左右最后用。 和好面之后盖上保鲜膜或者盖子，让面团醒发半个小时左右。
我吃过最好吃的小肠，是老家一个朋友做的。这个朋友说，他的做法是这样的： 处理干净的小肠用清水加少许盐浸泡1个小时后冲洗干净。把小肠从中间剪开，去掉里面的肠油和粘膜，再用清水冲洗干净。锅中烧水，加入少量料酒，把清洗干净的小肠放进去汆烫片刻，然后捞起沥干水份备用。
作为一个地地道道的南方人，我不仅早上爱喝粥，晚上也同样爱喝粥。白粥配榨菜、皮蛋瘦肉粥、海鲜粥、青菜豆腐粥……各种粥在我家都吃得香。 喝粥不光爽口解馋，制作过程也很简单，不用炒不用炖，把食材扔进电饭煲就能搞定。不过要想把粥熬得香甜软糯，还是有几个小技巧要掌握。
来南京之前，芋艿是江南的，是苏州的，是无锡的； 来南京之后，芋艿变成了六合的、浦口的、江浦的…… 作为一个在南京生活了9906天的土著，今天想给各位安利的是——我心中最好的芋艿！以前我是不吃芋艿的，以为和土豆一样，是一种根茎类的蔬菜（其实只是外形很像罢了）。