我从小就不爱吃面条，觉得有汤的面条很腻。后来工作在外，只有住宿舍那一两年才经常吃面，也才学会了如何把一碗面条吃的健康又美味。 煮挂面最好用冷水，开水煮出来的挂面口感很硬。 有人喜欢吃软一点的面条，就适当多放一些冷水进去。煮面的过程中，可以往碗里放调料了。
我！我！我！我一定要推荐我自己！ 自己买的材料，亲手做的蛋黄酥！真的太好吃了吧！流下幸福的口水～ 就是下面这样子的！
要挑选优质的竹笋。我一般会在超市买已经处理好的竹笋（笋干），浸泡过后炒肉吃。 其次，要掌握好烹饪方法。很多人做了凉拌竹笋、红烧肉炖竹笋，却很少有人做干笋肉丝。其实，干笋肉丝也是很好吃的。 准备适量瘦肉丝、新鲜红辣椒和大蒜。将辣椒和大蒜切细末。然后将肉丝用少许生抽、淀粉抓匀，腌制十几分钟。
今天做了一道简单的美食，扒糕配蘸水，虽然简单但非常好吃！ 首先我们准备400g粘米淘洗干净后浸泡三个小时，然后倒入破壁机中打成黏糊备用，打好的黏米糊用网筛过滤两遍，然后再倒回盆中盖上保鲜膜放入冰箱冷藏四个小时以上。 如果喜欢口感更Q弹的可以冷藏6个小时以上。
我买的活蹦乱跳的红尾鲶，老板说是淡水鱼里最好吃的一种(●´ー｀●) 把买回来的红尾鲶开膛清理鱼肚里的黑膜和鳃盖里黄色的软膜（这两处很容易脏）清洗干净以后，切成适当大小的块儿状备用。准备适量大葱、生姜切块，大蒜整头，八角、桂皮、香叶。
筒骨其实很好熬，我一般买的是带筋的排骨，这种骨头比较耐炖而且有嚼劲 准备材料 大筒骨500g、生姜2~3片、食盐适量。（葱和香菜随意放不放都可以）1.把大筒骨洗干净，锅里放水，放入大筒骨，开火煮，撇去上面的浮沫。 2.然后加入几片姜，大火烧开后转小火慢慢煲两个小时。
我吃过一次，那是2005年，在湖北宜昌，当时一个同学带我去他家玩（那个同学的爸爸是我们县林业局的局长），到了之后发现他妈妈在做熊掌，让我大吃一惊，因为他家并不养野生动物，然后他妈妈从厨房拿出来给我看，问我能不能尝一下，当然非常高兴的答应了，然后他妈妈拿刀刮去熊掌上的毛，放锅里煮，
第一次看到这种叫法的炸鸡，在我家那边叫法是小鸡炸鸡、油炸鸡肉或者炸鸡排。 说下味道吧。 刚炸好的时候最好吃，外酥里嫩，咬下去会有酥脆的炸衣，包裹着鲜嫩的鸡肉，再配上酸甜的梅子酱，口感丰富，味道极佳。放凉了也好吃，就是外皮会变得更紧实一些，肉质也会变韧；如果放久了，表皮变得软塌，就会不脆了哦。
夏季是吃毛豆的季节，清香可口，营养美味。很多人喜欢吃毛豆，但是做法却不太一样，有的人喜欢做咸菜吃，还有的人喜欢用来打豆浆。而我最喜欢吃的却是把它炖成一碗汤喝，清清凉凉，非常解渴。那么毛豆该怎么炖呢？今天就来学学吧！
作为在猪肉深加工行业深耕多年的企业，来答这个问题合适不过啦！ 首先，先给大家讲讲什么是猪瘦肉。从营养成分上来，猪瘦肉是含有蛋白质、维生素B族、铁等营养元素，但磷含量较高，钙、镁、锰含量较低的营养物质；从口感上来说，猪瘦肉纤维较细，嫩滑，滋味鲜美，而且带有一定弹性，