炖腊肉的食材准备 主要食材：腊肉一碗，鲜香菇6-8朵（干香菇事先用温水泡发），胡萝卜半个，大葱一段，老姜一块，八角一个，冰糖两粒。调味料：花雕酒适量（可选），生抽、老抽各一勺，食用油少许。
说到粗粮，我可就不困了啊！ 作为土生土长的北方人，我从小可是与粗粮打了一辈子交道啊！ 什么地瓜、土豆、玉米、高粱……那都是再普通不过的食材了。 用这些粗粮熬成的粥，那才是我童年的味道。 现在生活条件好了，这些食物反而成了高档食材。 但是，你相信吗？
生菜根具有抗癌的功效。西兰花根中含有的芥子油苷以及玉米黄素能有效地抗癌，其芥子油苷的含量为茎和花的3倍，玉米黄素为茎和花的2倍。人体在吃完西兰花后，其体内苯并芘的代谢物结构和含量发生变化，因此说明西兰花有清除苯并芘的作用以达到抗癌的功效。
首先，我也不知道它到底好不好吃。。。 作为南方人，我没吃过青木瓜(不知道是什么味道)，我在北方吃的木瓜都是黄色的（就是那种可以炖汤的木瓜）。然后黄色木瓜我觉得最好吃的是奶香木瓜（也就是牛奶炖木瓜），这个很好吃，很香甜。至于清炒或凉拌什么的，好像没什么人吃。至于青木瓜嘛。。。
材料：豆腐500g、苋菜1000g 配料：油适量、盐适量、生抽1勺、老抽几滴、白糖适量、胡椒粉少许、鸡精适量做法：1.豆腐切块，放入热油锅里煎至两面金黄盛出备用；2.另起锅爆炒熟蒜末、葱花，倒入适量生抽、老抽、白糖和胡椒粉炒出香味儿；3.倒入煎好的豆腐块，调入适量盐和鸡精快速翻炒均匀入味，
我是非常喜欢吃鸽子的，下面分享一道家常做法 准备食材：鸽子、酱油、料酒、八角、桂皮、干辣椒、葱、姜 第一步：将买回来的鸽子清洗干净，可以剁成块也可以整个放入锅中煮 第二步：锅中加适量热水，把洗干净的鸽子肉放进去，加入葱、姜、白酒去腥，开火煮至沸腾，撇除浮沫 第三步：把焯过水的鸽子肉放入高压锅里，