我吃过好多好多的馒头，最好吃的还属山东的。 记得小时候每次回老家都会买上两大袋子的馒头，那馒头的味道让人吃一次就念念不忘，后来自己买了面粉，自己蒸了吃，感觉味道还是一样的棒。 那么为什么外面的馒头这么不好吃呢？
首先，作为福建人的我，很负责任的告诉你，我们真的特别爱吃粥！ 早餐粥、晚餐粥，一日三餐都可以是粥。 煮的稠一点，稀一点的都有 有各种杂粮米，比如黑米、绿豆、糙米等等 当然还有白米粥 最棒的就是各种豆子一起放进锅里煮，煮熟之后豆子都酥软了，粥也变得很浓稠，盛起一碗来上面可以看到一层厚厚的小颗粒。
这个做法，其实是我以前做酸菜鱼的时候剩下来的，因为多煮了酸菜和鱼肉，所以剩下很多白白的汤汁。本来是想倒掉算了，可是一想这么好的汤底如果浪费了真的太可惜啦！
2021年5月份，我写了一篇蛋黄酥的文章，获得了大家非常好的反馈，于是就有了接下来这篇文风相近的糕点合集，希望能对爱吃甜点的你有所帮助~ 都说蛋黄酥是“蛋黄酥”界的杠把子，但实际上，用蛋黄和牛奶鸡蛋混合打的布丁似得甜品有不少呢！
“有酒即醉，无酒也痴”。这句话用在阳澄湖大闸蟹身上在合适不过了！ 作为美食界出了名的“狂草诗人”，对大闸蟹的吃法也是不拘一格、花样百出。清蒸、水煮、香辣、红烧.....可咸可甜，可荤可素。 而今天要介绍的这道「白灼大闸蟹」则是由江南名菜“白灼虾”改良而来，同样是清淡为本，原汁原味。
我小时候，住在部队大院里 那时候条件好 每年春节都会发不少猪肉 最多的那两年，一家五口人 足足发了十斤肉！
1、首先把燕麦淘洗2遍，然后浸泡两个小时以上； 注意：最好用冷水或者冰水，这样能最大限度的保存其中的营养成分，如果用沸水的话会破坏其中营养分子的结构，影响吸收。
我平时最拿手的燕窝做法是椰香燕麦燕窝，香甜软糯，特别好吃！ 准备食材：燕窝、牛奶、椰浆、燕麦片 第一步：将燕窝放入纯净水中浸泡4个小时（中途换水两次） 第二步：把泡好的燕窝夹出沥干水分，放入炖盅内，倒入鲜奶和椰浆盖上盖子小火炖煮30分钟 第三步：
年糕要挑选用新鲜糯米做的。现在有很多冷冻的半成品年糕，看起来白白胖胖的很可爱，但口感会差很多； 第二，肉馅要选择肥瘦相间的，纯瘦肉做出来的菜会比较柴； 第三，油可以稍微多放一点，但是盐一定要少放！因为肉已经有咸味了，年糕也很有味道，如果再放得话，会太咸而入口无味。