红嘴雁（英文名：Canadian duck），又称为加拿大鹅、加拿大鸭、大雁，是雁属中最大的一种，体重在4000克左右。 雄鸟头顶和前颈下具黑色羽毛构成的“冠”；眼后有宽阔的白色眉纹；鼻孔下具黑色须状羽；上背和胸浅橙色，其余为灰色；翼覆淡蓝绿色羽毛，飞羽暗棕色；尾下覆羽白色。
将猪脚清洗干净，切成块；将炖盅洗干净，放入切好的猪脚，加入几片生姜、一勺黄酒、适量的清水，盖上煲盖，炖上4个小时以上。炖猪脚时加入的清水一定要够，因为炖的时候是不能加水的，炖好冷却后猪脚上面还一定要有一层浓浓的油。将炖好的猪脚用漏勺捞出、沥干，放置在盘子中，放入适量的生抽、辣椒酱，拌匀就可以开吃了。
材料：白开水、糖、纸杯、奶油、新鲜牛奶做法：1、用鲜牛奶250毫升，白糖50克，在锅里煮熟；2、待牛奶浓缩后，再加奶油30克，化水使用；3、在纸杯中注入2/3杯煮沸的牛奶，放入冰箱冷藏；4、食用时，用竹签插起即可。
【油焖大虾】 1、食材准备：鲜虾500克，姜蒜适量，小葱2根(切葱花)，料酒2汤匙，生抽2汤匙，白糖半汤匙，盐少许，番茄酱2汤匙，蚝油1汤匙； 2、新鲜的大虾清洗干净后剪掉脚和须，开背去虾线备用;准备好葱姜蒜末; 3、锅中放油烧热，爆香姜片和蒜末，下入大虾，翻炒至变色，加入两勺料酒继续翻炒均匀; 4、
分享下我夏天最喜欢吃的冷面做法吧！ 用料很简单，味道很赞！喜欢辣的可以加个辣椒圈，我没放，因为本人不吃辣的 第一步：准备材料！
我吃过最奇葩的炒鳝丝是葱烧鳝鱼，真的难吃……以前在饭店里，有顾客点了这个菜后，厨房都是打包好直接给送走不看的…… 后来有次去饭店吃饭，发现有个菜品叫“韭菜炒虾仁”，就点了……上来的盘子里摆了一堆切碎的韭菜，中央有几个像虾米的玩意儿(其实是大明虾的腰果)，问这是什么，