我吃过的砂锅挺多的， 南京本地的砂锅，秦淮河边的砂锅，以及全国各地的风味砂锅都有吃过。 如果说南京哪家的砂锅最好吃， 这还真不好回答， 因为好吃的砂锅太多了，而且每个人的口味不同。 但如果说，南京有哪些砂锅值得一试，那我可以很负责的说，有很多。
作为嗜鸡如命的人，让我来说的话，那必须是花生酱炒鸡了！ 下面放菜（多图预警） 准备好材料~三黄鸡、花生米、黄瓜和香菜 花生米用烤箱烤熟或者用油炸熟都可以。
喜欢睡觉，又爱吃的人有福了！ 分享一个超简单快手美食~ 【番茄鸡蛋饭团】 #食材# 米饭、西红柿、鸡蛋、香葱末、生抽、白胡椒粉、食盐 （没有葱也可以用洋葱来代替哦） #做法# 1. 鸡蛋打散加入少许盐搅匀待用 2. 番茄顶部划十字刀口，用开水冲泡去皮后切成小丁 3. 锅中热油，
“小孜然，大魅力”这句话用在描述孜然粒上是再恰当不过了。 作为香料界的一姐，孜然可谓是实至名归——用途最广泛的香料之一、香味独特、富含油脂。在烹饪中，我们可以把孜然分成孜然粉和孜然粒两种，它们都是由孜然经过机加工而成。不过虽然名字不同，但两者并无太大区别，只是香味成分含量略有差异而已（见表1）。
哈哈，这个我太有资格回答了！ 作为地地道道的江苏人，毛豆是我们夏天餐桌上必不可少的美食。简单煮一碗毛豆，就可以喝一个下午。 而且我们这里还有专门的煮毛豆的调料包，超市里都能买到。打开包装倒进锅里，加一些食盐，清水就立马变得鲜亮欲滴了。
我！我！我！我一定要推荐我自己！ 自己买的材料，亲手做的蛋黄酥！真的太好吃了吧！流下幸福的口水～ 就是下面这样子的！
首先，买鸭肉一定要买鸭腿！ 别问为什么。 反正我问过。 做卤味最好用卤水，可以一次性多煲一些，冷却后装入干净的容器内，放入冰箱冷藏，随吃随取。 用料：葱、姜、蒜头、八角、桂皮、香叶、干辣椒、草果、小茴香、甘草、花椒粒、冰糖、老抽、生抽、料酒。
作为一个云南人，我觉得我很有发言权。 首先说明立场，本人十分讨厌吃番茄，对番茄的口味也很挑剔，只要是带一丝酸甜味道的番茄都不吃（包括番茄汤、番茄酱等）。但我很喜欢吃蛋黄，所以我曾经尝试着做了一次西红柿炒鸡蛋，一次西红柿烤鸭蛋，结果都失败了…… 但是！
1、将老黄瓜洗净，去籽，切成细丝备用； 2、大蒜去皮，用清水浸泡后再剁成蒜泥； 3、将泡蒜蓉的水与酱油、香油、味精调成酱料备用；4、取一容器，放入切好的黄瓜丝和蒜末，再舀入适量调好的酱料，充分拌匀后，腌制30分钟即成。 小诀窍 1.切黄瓜时，刀与盘子呈45度的斜角，这样切出来的黄瓜又嫩又滑溜。
1.煮面上锅开水，加入少许盐，然后把面和佐料放进去拌匀了。 下面很关键，火不能太大，不然面会粘在一起，最好用漏勺搅拌一下，免得糊底。开锅后，用筷子翻拌几次，盖上盖子闷2分钟。 这样煮出来的面条软糯而有嚼劲！