说到豆筋，我可就不困了啊！ 作为一个土生土长的邯郸人，我对豆筋的爱可以说是深入骨髓了，什么豆筋炒肉、豆筋炖排骨、豆筋炒辣椒，都是我家常饭菜里必不可少的一员。 但你问我要怎么做最好吃，那我还真得费点心机。
好喜欢这个问题，看到这个问题瞬间把吃垮老板的决心又燃烧起来了！！ 先亮身份，本人在天津某不知名高校就读，不知道学校有没有给食堂承包商压价这一说（反正我们学校是没这待遇的）。但是！！我们学校的伙食是真的贵啊！！我饭量也不小，一个学生正常三餐在学校吃大概要花15-20大洋。
我一般煮5分钟，鱼肉很嫩而且不碎。 之前看过一个四川电视台的节目，是专门做鱼菜的，里面有个师傅说做鱼其实非常考究厨师的功力，因为鱼很容易熟而且煮久了容易烂，所以如果厨师经验足够的话，只需要看着鱼眼是否变浑就可以判断是不是熟了（这条信息来自网络） 所以，我根据自己的经验和体会总结了一下，想要做好的鱼菜，
麻椒是胡椒属，而花椒属，所以这两科都属于香辛料。 一般我们做菜的时候，都是将两者的区别淡化，一起使用（当然，有些地方会严格区分）。 在食用口感上，两者最明显的差别就是： 花椒麻口、后味回甘； 麻椒麻嘴、后味微苦。
你好，作为一个土生土长的广东人，我对于吃还是挺有研究的（虽然才16岁啦哈哈） 来推荐一下吧！ 清炒冬瓜 材料：冬瓜、葱蒜、白糖、醋、生抽、盐 做法： 第一步：冬瓜去皮去籽切成薄片 第二步：热油锅放入葱花跟蒜末爆香 第三步：倒入冬瓜片翻炒至软身 第四步：加入白醋、糖、生抽和清水 第五步：大火煮开后，
「米豆果」就是「米豆腐」，是湖南、湖北、云南等地常见的地方小吃，是用大米加工制成的豆腐，有的白白嫩嫩、滑腻可爱，有的灰黑粗糙，带有颗粒感。 米豆果吃法多样，可凉调、可爆炒、可焖煮……今天分享的这道菜「肉末烧麦盖」，把米豆果和红烧肉一起焖，鲜香软糯，滋味无穷。
我是四川人，所以做得正宗的四川风味“凉粉”。 原料很简单，就是豌豆淀粉、清水和酱油，当然还有葱花和香菜末（可选）、花生碎（可选）。1.先准备200g的豌豆淀粉，放入干净的锅中，倒入清水搅拌至完全融化混合均匀；然后关火，让豌豆糊处于一个温热的状态。（一定要用冷的清水！不能用开水或者温水哦！
要说好吃的多了去了，不过要论特色，那非海蛎子莫属了！ 说海蛎子，就得先说牡蛎。这二位是近亲，关系很好，平时我们不太容易把他们分得清，但是到了餐桌上，可就是吃海蛎子的最佳时节了~ 这货生得丑就不说了，关键还不咋吃肉，一肚子白浆，吃多了还闹肚子。可是这么个家伙，却是鲜得很呐——用韭菜炒食、做馅、打卤都可。
这个要数广东的鲍鱼花胶鸡了，花胶就是鱼膘的鱼肚部分，含有丰富蛋白质和胶质，所以被称为“海洋人参”，有养颜滋补的作用。 之前看过一个老广做鲍鱼花胶鸡，真是大饱眼福啊！首先把鲜活的鲍鱼去壳，用清水冲洗干净后，放入锅中，加入葱姜、白酒，烧沸后，再煮10分钟。
鱼肉鲜嫩、刺少，做汤最养人。推荐5道鱼汤的做法，简单易学，好喝又营养！ 1.金汤鱼片 食材：龙利鱼柳一条、鸡蛋一个、葱适量、姜适量、胡椒粉适量、料酒适量、盐适量、红薯淀粉适量、香菜少许 做法： （1）将鱼肉切成薄片，加入盐、料酒、淀粉上浆腌制片刻备用。