作为西北人，可能吃的杏子都是糖杏儿(西州蜜)，这种杏子是新疆吐鲁番地区的特产，又称为“蜂蜜杏”、“糖包杏”。 这种杏子个头不大，青黄色，皮很薄，果肉很细密，果汁丰富，味道偏酸，但是带有蜂蜜的甜香味，非常好吃。
不知道为什么 闻到香菜头的那种香气就会犯恶心 想吐。。。 然后看到香菜这个菜就毫无食欲 甚至连带着见到带香菜口味的零食都嫌恶。。。 但是很多人爱吃啊！
1.买回的酸菜要清洗一下，最好是用清水多洗几遍，因为酸菜都是腌制的，有盐份也很容易沾灰尘。 2.把酸菜叶和酸菜梗分开（我买的酸菜很嫩，是连梗一起卖的），因为煮的时间不一样会熟的程度不一样所以分开煮。 3.锅里放适量油，爆香花椒和大料（我用的是八角），然后加入切好的姜、干辣椒、泡姜、蒜米和豆瓣炒香。
原料： 青菜、盐、味精、香油、花生碎（可不用）制作过程： 1.将青菜放入搅拌机，加入少许清水打成浆状；也可用手撕成小块后直接下锅煮。2.加入盐、味精搅匀，最后淋上香油出锅装碗，撒点花生碎即可。 说明： 做青菜汤时，一定要控制盐的用量，因为后面还要放味精和香油，盐放多了会导致成品过咸。
首先，从营养学的角度来分析，吃豆最有利于营养的吸收方式应是打碎熬煮成豆浆（生豆榨汁也是不可取的，因为植物细胞被破壁后，营养素容易流失）。 至于炒黑大豆的做法，在北方比较流行。用大的铁锅，烧干锅中的水，然后倒入干净的黑豆翻炒，直到皮破肉熟、香味四溢时，加入食盐（或白糖）就可以起锅了。
先上图，前几天做的。 说下过程：买回来的牛霖（也就是臀尖肉）用凉水浸泡出血水。 然后切成大小合适的块。 我这个切得不太好，应该逆着纹路切！ 锅里烧开水，放葱姜，花椒，料酒去腥。水开放入牛肉块煮一下，捞出冲净血沫。锅内放冰糖，炒糖色。
这俩食材，搭配出许许多多的美味菜肴了，其中我最爱吃的，就是这道简单快手又超下饭的—— 青椒炒蛋金针菇！！ 用最简单的食材，做出最极致的美味~你信吗？1.准备2个鸡蛋，把它打散在碗里。加一小勺盐，把蛋液搅散备用。 （加盐可以让蛋液更蓬松） 2.一根青椒切成丝，放入盛放鸡蛋液的碗里。
分享一个家常做法，保证好吃到爆！ 准备食材： 新鲜鲍鱼、生抽、老抽、白糖、花雕酒、香葱、生姜 第一步： 鲍鱼肉和壳都冲洗干净； 第二步： 香葱打成结，生姜切片； 第三步： 把洗净的鲍鱼放入砂锅中，加入两片姜，葱结，倒入适量花雕酒盖上盖子小火煮20分钟左右关火让酱汁的味道充分渗透进去； 第四步：
最近入了电压力锅的坑，做了许多好吃的。 这次做的是泡鸭掌（顺便把之前做的鹅掌也补一补）。 原料：半只鸭子、香料（八角、桂皮、香叶）、干辣椒、料酒、老抽、盐、白醋；步骤： 1.烧沸水，放入鸭子、香料、干辣椒、料酒和少量白醋去腥；2.盖上盖子，上汽后，小火焖50分钟～1小时；3.用筷子戳一下鸭腿，
作为重庆人，火锅当然要吃正宗的重庆火锅啦！火锅（Chongqing Hot Pot），或称毛肚火锅、麻辣火锅、水煮火锅等，是源于重庆的一种美食，现在遍布全国各地乃至亚洲等地区。 重庆火锅现正在申请世界非物质文化遗产中，所以题主提到的这个问题很有意义而且很重要。