我是广东人,在我们这边有个很出名的汤品叫做「三杯鸡」,这个汤品用鸡翅跟为主料,配上葱、姜、蒜、米酒还有沙茶酱来做,味道鲜浓醇厚。而题主说到的乳鸽可以做个改良的「三杯鸭」试试。
1、【文和友】招牌糖油粑粑 软软的糖油粑粑,金灿灿的,表面粘着香酥脆甜的红糖,吃进嘴里糯叽叽的,唇齿留香甜!连外壳都带着甜蜜的香气~ 地址:蒸湘区蒸阳南路37号(近蒸湘区政府)2、【王婆大虾】虾尾 去头剥壳的虾尾,鲜香麻辣,一口下去超爽啊!感觉整个舌头都是火辣辣的,很过瘾!
1、阳春春砂仁 又称阳春砂仁,是广东省阳江市的特产之一,因产于阳江阳春市而得名。属药食同源食材之一。 春砂仁主产于我国广东、广西一带,多生长在海拔200~1400米的野地山上或竹林中,有化湿开胃,健脾止泻,温中止呕的功效。对消化系统和肠胃功能有较好作用。
我做的豆腐丝。 用的北豆腐(就是老豆腐,比较结实)切成块儿,用开水焯一下,水要多放一些,免得豆腐粘在刀上。然后捞出来,晾干水分,切细丝。 葱、姜、蒜切末,和辣椒一起放到油锅里爆香。加一勺老抽,两勺生抽,一勺蚝油,把调料搅匀了,浇到豆腐丝上搅匀,让它入味。
「香酥花生米」我特别爱吃,每次家里熬一大碗,很快就吃得干干净净。 做法超简单!把生花生米浸泡在冷水中30分钟以上(目的是将花生米表皮浸软)。然后捞起来沥干水,烤箱预热160℃。把花生米铺在烤盘上,180℃烘烤25分钟左右,关火后余温再焖5分钟就好啦~ 刚出炉的花生米又酥又脆,颜色金灿灿的。
个人最喜欢的是塔姆普拉( tamppra),一种用大米做的饼,外面一层很酥脆,里面是香甜的米,蘸着酸奶酱吃,味道很像泰国菜里面的菠萝饭和缅甸的蒲瓦饼 ;德里炒蛋( delhi omelette)也是不错的选择,把鸡蛋打得薄薄的,放在上面喷香的印度辣椒酱里,一口咬下去,
说到鱼生,可能大多数人最先想到的就是日本刺身(Sashimi)了 鲜嫩爽滑的鱼肉蘸着青芥辣汁或甜酸酱汁食用,鱼肉的鲜美被发挥得淋漓尽致~ 而我们广东人吃的鱼生,又跟你们吃的不太一样! 我们喜欢把鱼的各个部位都做成鱼生,称为“鱼生七件”或是“鱼生八件”。
用白萝卜、香菇一起炖菜,是最普通的做法; 要想做得丰富多样一些呢,其实也很简单——你只要在炖菜的时候,多加一步焯水处理,最后的结果就大不相同了! 用萝卜做汤,我最喜欢用清汤,因为清汤做出来的汤汁很鲜很白,而且不会糊底。
胃口不好的情况下,一般建议饮食以易消化为主。比如可以多吃点粥、面条等等。另外可以适当补充维生素B族,例如可以吃些维生素B6,复合维生素等药物来缓解症状。如果患者因为消化不良出现反酸,还可以服用一些抑制胃酸的药物改善症状。
鲜菇鱼片汤 材料: 鱼肉(草鱼、胖头鱼都可以)、姬菇、鸡蛋清、生粉、盐、料酒、胡椒粉、葱姜 做法:1. 鱼处理干净,顺着脊骨把鱼肉片下来,再用刀斜着将鱼肉成片。(可以带一点鱼肉的刺,口感更好)2. 鱼骨头剁成小块,加盐和料酒腌20分钟。3. 姜切成丝,小葱切成葱花备用。4. 姬菇洗净撕成小朵待用。