我喜欢吃紫苏，也爱种紫苏，每年春天都种一点。在云南，春夏季是能吃上苏子的，到了秋冬季，市场上就有卖干紫苏的了 紫苏可以煮汤，也可以煎炸，我是比较崇尚简单的吃法，最简单的做法又是最难的，因为要把握火候，做不好就焦了，也影响口感。
这就要聊一聊我做的炒豆芽了 原料：黄豆芽、五花肉（可以换成瘦肉）、小米椒、葱姜蒜。 调料：生抽、老抽、食盐、白糖、陈醋、鸡粉、辣椒油 做法步骤： 第1步：准备所需食材。 第2步：将豆芽摘去根部，清洗干净备用。葱切段、姜切片、大蒜拍扁切末、小米椒切圈、五花肉切片或条状，用酱油、料酒腌制片刻。
1、将泡发的木耳和山药清洗干净后，用手撕成小块； 2、锅中加油烧热，放入葱花、姜末爆香，然后加入两勺剁辣椒； （不吃辣的可以不放）3、接着放入切好的山药块和木耳，翻炒几下之后加入少许白酒； （为了提香去腥还可以加点醋哦！）4、最后加适量生抽、白糖和盐调味，起锅前撒上葱花。
猪蹄和猪排骨不可以一起炖。因为在中医理论中猪蹄属湿，排骨属热，二者一起炖，属于重用，容易导致上火、流鼻血等症状，而且味道也会发生变化。在炖猪蹄的时候可以加黄豆一起炖，能够让猪蹄中的胶原蛋白，更容易被人体吸收，并且味道鲜美。猪蹄炖黄豆的制作方法：猪蹄去毛洗净，切成若干小块，黄豆泡30分钟。
鱿鱼脚，也就是乌贼的脚，吃起来软嫩有嚼劲，和鸡爪、鸡翅等肉类很相似。 鱿鱼脚炒着吃是最受欢迎的吃法之一。下面推荐一道青椒炒鱿鱼脚的简单做法，喜欢的朋友不妨试一试！
异黄酮作为植物雌激素，能够与人体内雌激素受体相结合，起到类似雌激素的作用，因此它可以双向调节雌激素水平。如果人体内雌性激素水平下降，导致皮肤老化，那么大豆异黄酮就会相应地增加人体内雌激素水平，对雌激素有替代的作用。
咸牛肉配什么好1、配酒： 白酒，特别是高浓度的白酒，是牛肉配餐的最佳选择。这种食用搭配，不管是在冬天还是夏天都是适宜的。 当然，其他酒品，如黄酒、葡萄酒等，也可与牛肉搭配进食。不过，不宜与牛肉食用。 日本学者发现，牛肉配黄酒，会成为有害物。2、配萝卜： 萝卜，俗称红萝卜，是适宜的佳肴。