作为一个土生土长的四川人，对凉面的理解还是有那么一点的。 首先面上要放黄瓜丝和葱丝，其实最传统的凉面应该只有上面两种料，至于辣椒油和麻椒油应该是最后淋在上面的。但是我不喜欢把辣椒油和麻椒油混在一起放，我会分别放。
我的天哪！这是我最近遇见的最好玩的问题了，必须强行答一发！ 先上图证明我是吃货 本吃货来自成都，成都不吃肥肠简直是暴殄天物（当然，现在也不怎么吃了……）所以作为吃货我对于肥肠的做法算是比较了解的。
1、生吃 新鲜的青芒果直接吃是最简单的吃法，也可以切成丝加点酸奶拌着吃（就像拌黄瓜那样）或是做成凉拌青芒果沙拉。如果喜欢甜一点的，可以在里面加点糖或蜂蜜。但要注意，青芒果里面含酸量高，如果直接生吃多吃的话会感到口腔发辣甚至烧灼感。所以食用时一定要适量。
炒河粉 材料：湿河粉，鸡蛋2个，韭黄适量，生抽、老抽、盐、糖少量 做法步骤：1. 鸡蛋打散，加入少许盐腌一会儿； 2. 锅里热油，倒入鸡蛋液摊成鸡蛋块，铲起备用；3. 锅里再倒一些油，放入蒜末、辣椒圈爆香； 4. 倒入沥干水分的河粉，用筷子不停翻拌，使其均匀入味（不要搅动）；5. 加入生抽、
1.准备大米、火腿，切好的火腿粒（或者香肠丁）备用；干的香菇若干，提前用温水泡软 2.锅中放入足量水，加入米和香菇，大火煮开后转小火煮40分钟左右 3.加入火腿继续煮半个小时左右，调入适量的盐即可。 好喝的粥就出来啦！小贴士 如果是晚上煮的粥第二天喝的话，记得把碗盖紧盖子密封好，免得粥变坏。
竹的吃法很多，可荤可素 可凉可热，做法各异 但最地道的吃法是——熬汤一、原料：老姜、新鲜铁棍山药、南竹（青皮竹）适量 做法：1.将鲜山药去皮后冲洗干净，然后切成薄片； 2.老姜刷洗干净后切成姜片； 3.把切好的山药和生姜放进锅里煮熟，再放少许食用盐调味，即可饮用。
作为一个在南方人，我平时就比较喜欢油炸的食物啦！特别是我家附近有一家炸酱店，我的最爱就是那家的酥炸鸡翅！