陕西凉皮的做法很简单，但最地道的做法应该还是擀面皮 1、和面：250g高筋面粉加入两勺食盐，和成稍硬一点的面团（和好的面团要盖上盖子醒30分钟以上） 2、洗面+过滤：把面团放水里浸泡揉搓，直到面团里的面筋完全揉出，剩下的是白色面糊。
我吃过最好吃的桃子做法，就是酱桃！ 将新鲜的桃子清洗干净之后切块，加入白糖腌制一天，然后捞出来挤干水分，倒入锅中，加少许的酱油、料酒、白醋调味，小火慢慢煮出香味，再关火让酱油和醋的鲜味慢慢浸透入味。
1.将白萝卜去皮，用刮刀刮成丝待用 2.在锅中加水烧开，将白萝卜丝放入焯水3分钟左右，捞出用凉水过凉，沥干水分待用 3.炒锅上火，加油烧热，烧至5成热时，放入葱花、姜丝、蒜片爆香，再将焯水的萝卜丝放入锅内，迅速用筷子划散，加精盐、味精炒匀入味，用水淀粉勾芡，淋入麻油即可。
火锅食材虽然方便，但是想要煮出好吃又新鲜的食材还是需要掌握一些技巧的。 吃火锅的时候，首先会烫青菜，一般蔬菜类的食品很容易烫熟，所以基本上在锅底沸腾了之后再烫蔬菜刚刚好，不过注意不要烫得太软，保持一定的脆度口感会更好。接着就是重要的一步，烫肉！
我喜欢的淮山吃法有很多，清炒、炖汤、甜品都可以，但是我最爱的还是铁棍山药排骨汤。 准备材料：铁棍山药500g（一定要买铁棍山药！别买错了）、排骨300g、生姜2-3片、食盐适量。
瘦肉100克 金针菇200克 青椒一个 小米椒两个第一步，准备食材。(我买的是猪腿肉，比较嫩） 第二步，用刀将里脊肉片成片。（片一定要薄！！）然后加一勺淀粉、两勺生抽、一小勺老抽用手抓匀腌制十分钟。 第三步，锅中烧水，水开后放入金针菇过水焯一下，大约半分钟左右就可以捞出了。
作为在面包店摸爬滚打多年的资深业内人士，可以很明确的告诉大家： 没有任何一个品牌或者型号的全麦面粉吃起来是完全一样的！
以前在大连的时候，经常会去吃一家店 这家店非常奇怪，店面很小，而且很昏暗，到点了就关张下班了 在一个巷子里，门口有一个小招牌，写着 炖好香！ 进去以后，很狭窄的铺面，墙上贴满了各种标语和画，看起来就很有特色，老板是一个看起来就很不简单的人。
1.蒜蓉蒸虾 做法：先把虾洗干净，把头去掉，然后在背上划开（这样吃起来比较入味）然后用少许盐、料酒腌一下，准备半头大蒜切成蒜末备用；锅里放油烧至7成熟下蒜蓉炸香，放少许糖和味精调味起锅待用；然后把炒香的蒜蓉覆盖在虾上面，上笼蒸八分钟拿出即可。 2。
我推荐几种家常汤的做法，清淡鲜美，营养美味 1、豆腐菠菜丸子汤： 准备食材：豆腐200g、猪肉馅150g、鸡蛋1个、淀粉8g、菠菜300g、香菜适量、姜适量、盐适量、生抽酱油适量、香油少许、白胡椒粉适量。 制作方法： ①豆腐切成丝，放入大碗中，加入少许盐腌一下，备用。