“切”字诀之“薄片法” 将马铃薯去皮，切成片状，放入凉水中浸泡，防止变色。 切好后，把水沥干待用。 “炒”字决之“三成热油法” 锅中倒入适量的植物油烧热，然后保持中火。 等油温达到三成热度时，就把切好的薯片放入锅中炸。
2. 葱、姜切成末，和生抽、食盐一起拌匀，让葱、姜入味； 3. 猪肉馅里加入鸡蛋清、水淀粉、葱、姜，朝一个方向搅拌，直至上劲儿； 4. 锅中倒入食用油，油热后改小火，把肉馅挤成大小合适的丸子放入锅中，全部做好后改大火炸熟。 重点1：加调料腌制的时候，葱姜不要放得太多，否则吃的时候会感觉很抢味。
用料 米饭 1碗（250g） 鸡蛋 3个 胡萝卜 半根 黄瓜 半根 葱白 几根 盐 适量 香油 少许 生抽 几滴 白糖 两勺 食用油 少量 做法步骤 第一步：准备食材，我是一人食量，所以一碗米就够了~水放多一些，熬得粥比较软、好消化一些。
1.排骨洗净，斩成小块(如果买回来的排骨比较小可以不切)；锅中放入足量的冷水，将排骨倒入锅中，烧开，捞出，洗净表面的浮沫备用 2.葱切段、姜切片(因本人较喜欢吃辣椒，所以辣椒是必不可少的调料哦！
一、黑糯米酒的功效中医称糯米酒为“醪糟”，为辛辣温热的食材。具有益气，补血，健脾，养胃，止虚汗的功效。黑糯米酒味甘，性温，入脾、胃、肺经，温暖脾胃，生津活血，养肝补肺。经现代的营养学研究发现，糯米酒中还含有氨基酸、维生素、阿胶成分，具有美容、补血、养气、补肾、解酒等功效。
说到菠菜，应该很多人都挺喜欢吃的吧！它富含类胡萝卜素、维生素 C 以及钙、镁等矿物质，平时多吃点对于眼睛保健和皮肤美丽都有不错的效果哦～ 用菠菜来做菜方法也有很多，今天小优就来分享一道用菠菜做的家常菜——【菠菜豆腐】，简单快手又美味！
下面分享几个简单快手又营养美味的家庭版汤品，喜欢喝鸡汤、骨头汤的朋友可千万不要错过了！ 【金汤酸菜鱼片】 准备食材：龙利鱼1条、酸菜250g、鸡蛋清1个、生粉适量、胡椒粉少许、料酒一勺、盐3克、葱花少许 开始制作： 第一步：先用刀把龙利鱼的鱼骨剁断，鱼肉剔下后切成薄片，放入碗中，加入鸡蛋清、生粉、
土豆加鸡蛋一起能吃吗1、土豆烧鱼肉鱼肉、土豆同食，则不宜炒、炖吃，易消化不良，多食腹胀。2、土豆加鸡蛋一起能吃吗牛奶+鸡蛋1、牛奶加鸡蛋的早餐并不科学，鸡蛋含有较多的蛋白质，酪蛋白在碱性条件下会凝固，而牛奶正是酸性食品，在膳食中少量混合，当胃酸分泌不足时，会引起腹泻，如长期服用，还会使人胃酸分泌过多，