1.准备食材：新鲜鱿鱼圈、洋葱丝、青椒丝、红椒丝。 2.把洋葱洗净切丝，青椒和红椒去籽洗净也切成丝备用。 3.锅里烧开水后放入鱿鱼圈煮熟捞起装盘待用（大概煮40秒左右）。4.锅里倒油烧热放入洋葱炒至稍微透明状捞出铺在盘底上。再把青红椒丝放在上面。5.锅里再次放油烧至六成热，倒入调好的酱汁搅拌均匀。
说到好吃的酱味，就不得不提一下我们周黑鸭！ 作为武汉著名的特产，周黑鸭现在已经遍布了全国各地，甚至在国外也有出现。
西芹炒虾仁 材料：西芹一把、鲜虾300g、姜丝适量、盐1小勺、蛋清1个、胡椒粉适量、生抽1大勺、淀粉2小勺 做法： 1.将虾仁用清水冲洗干净，然后用清水浸泡，或者加入少许白醋浸泡去掉腥味； 西芹去除叶子洗净切成小段； 锅内加水，加入两片姜，水开后放入切好的西芹，焯一下水后迅速捞起沥干水分备用。
猪头肉怎么炒好吃，这个问题太宽了。 要说怎么做的好吃，那做法就太多了。 但说到怎么把猪头肉处理得干净卫生还入味好吃，那就只有两个方法。一个是自己在家做，买一个合适的炖锅（不要买电压力锅），把猪头放进去，放葱姜、香料和酱油，小火慢慢炖，直到用筷子能很轻松拔出骨头才算烂熟。 最后捞出来凉透后切成薄片。
准备材料：1、主要材料： 圆白菜半棵、胡萝卜一根、辣椒两根、大葱一段、姜一块；2、香料： 大料两粒、花椒十几颗、桂皮一块、香叶三片；3、调料： 生抽两大勺、老抽一小勺、白醋一大勺、白糖适量（约一勺）、豆瓣酱一大勺、泡椒适量、清水500ml。