小玫瑰（学名：Rosa roxburghii）是蔷薇科蔷薇属植物。小玫瑰又名紫枝蔷薇，是玫瑰花中最耐寒、最抗病的一种，是中国特有珍贵植物药材资源，原产于湖北三峡地区。其果实可食，也可酿酒或入药。《纲目拾遗》和《本草纲目》对小玫瑰的功效有以下记载：“行血，破瘀。驻颜。
吃过很多次豆腐渣，在食堂、在家里，但从来没有买回来自己做。。。今天终于动手了！ 说下材料吧，我买了包500g的豆腐渣（图二），打了一个鸡蛋，加了很多葱花和盐（因为要炒饭嘛，所以味道比较重）。另外还准备了些青椒丁、胡萝卜丁、火腿丁等～最后没放进去。
猪脊背，这地方肉少，但是有骨头，适合酱着吃 把骨头和肉分离，骨头多放香料炖烂，然后挑出骨头，把肉撕成丝，加辣椒油、豆腐乳、葱花拌起来吃 小时候奶奶给做的酱骨头，用排骨做汤喝，啃骨头，那个香啊… 还有个做法现在应该不多见，就是用酱油煮排骨，不放盐，用重口味腌制入味，然后风干或者晾干，有点像腊肉的做法，
冬寒菜性味甘苦平无毒，功能清热解毒，止咳祛痰。用于上呼吸道感染，支气管炎，扁桃体炎都有显着疗效。冬寒菜有抗癌之功，内含异硫氰酸苄酯、苄基异硫氰酸酯等芳香族异硫氰酸酯成分，有明显的抑癌、抗癌作用。
1、白萝卜炖骨头 原料：白萝卜，猪脊骨或猪棒子骨适量，葱，姜，料酒少许。做法：将肉洗净焯水捞起冲去浮沫待用；起锅放油烧热爆香葱姜大料下入猪脊骨煸炒片刻烹入料酒，加入开水没过排骨大火烧开转小火炖至肉熟；放入切成滚刀块的白萝卜再炖20分钟左右加鸡精调味即可出锅装盘。
最近，我在研究如何用一道家常小菜让全家爱上吃菜！这道菜就是糖醋带鱼（或大红鱼） 首先我们准备新鲜的大西洋红鱼，去除内脏和腮冲洗干净，然后在鱼身上切几刀，方便入味。再准备葱姜蒜，八角、香叶和桂皮。鱼处理好后放入盆中，加入料酒、盐、胡椒粉腌制20分钟。然后准备一个盘子，铺上葱姜蒜，再把腌好的鱼放在上面。
我吃过最好吃的“犊子”是在台湾，在一个路边摊。这个“犊子”不是小牛而是猪崽。这家是个推车的小摊，推车的老伯很友好，我们问了很多问题他都很热情解答。他说他是江西人，来台湾很多年了。这是他用猪蹄、猪皮和卤肉汤做的“猪崽”，香喷喷，真不好吃你来打我！