“腊月风清冷，谁家烟火旺。” 这是宋代诗人洪咨夔《腊月》里的诗句，生动形象地描绘了腊月里家家户户制作年肴、准备年货的繁忙景象。 在我小时候，每年冬腊月爸爸妈妈都会做一道"招牌菜”——酱鹅，让年味儿早早弥漫在我家厨房，飘荡在家里每一个角落。妈妈做的酱鹅，看起来黄灿灿、香喷喷，让人垂涎欲滴。
哈哈，这个我有经验啊！ 以前住在外公外婆家的时候，每次吃了晚饭我还会吃一个水果，然后外公就会给我煎个丝瓜。那个味道我现在都还记得，清清爽爽，香脆甜嫩。 后来上大学了，暑假回家，我妈还学给做过，不过她用的是鸡蛋液和面粉调糊，再加点盐巴、胡椒粉，说是这样会更咸香酥脆一点。反正我是挺爱吃。
作为一个土生土长的天津人，我可以很明确的告诉你，咸水沽小泥窝的芹菜馅包子最好吃！ 以前在天津上学的时候，最幸福的事儿就是每周日去学校附近的小泥窝买两个包子（一元钱两个哦）！那种感觉嘛…用我小伙伴的话来说就是：一口下去全是肉！(▼皿▼#) 后来毕业了，来到北京工作。
我小时候，大概十岁左右吧，我爸在街上开了一个很小的杂货铺，主要卖香烟、白酒和日用品，因为当时我们县城的超市还不发达，所以生意还不错。 有一天晚上，有个邻居来买东西，正好碰到我在店里给我爸打下手，就随手拿起货架上的调料瓶子问我：“知不知道这个东西怎么吃啊？”我说：“不知道啊！
喜欢重口味的，可以试试看这种~ 准备材料：北豆腐（比较嫩的那种）、胡萝卜、香菇、香菜，豆瓣酱和泡打粉。 首先把豆腐捞起来，沥干水分后捣碎成泥状。然后加入少量盐调味，再分次少许加入清水充分搅打至细腻顺滑。 接下来处理馅料，把胡萝卜和香菇切成丁，和香菜一起放进锅里炒熟。
1、将新鲜的鸡肝用清水冲洗干净，然后放在清水中浸泡20分钟； 2、在炒锅中加入适量的油，烧热后加入葱姜蒜和泡过的干辣椒段炒出香味； 3、再将处理好的鸡肝放入锅中，大火爆炒；4、待鸡肝变色之后，放入适量的盐、生抽调味儿，继续翻炒； 5、待肉熟透以后，关火，出锅装盘即可。