最近很火的排骨，做法简单，超级好吃～ 用料 排骨 葱、姜 料酒 老抽 生抽 白糖 八角 香叶 桂皮 辣椒（可选） 做法步骤 1. 准备所需材料。 2. 锅里放入冷水，加入排骨和两片姜，然后大火烧开。 3. 把排骨里的血水倒掉，洗净备用。
我是很爱吃鱼的人，因此家里常做鱼，我做的最多的就是蒸鱼了，最简单方便又好吃的做法，分享给大家。 准备一条新鲜鱼，处理好之后，在鱼身上划几刀，这样可以更入味，然后将葱姜蒜切成末，放入碗里，淋上热油，加少许花椒粉、辣椒粉和食盐搅匀待用。
“鸡蛋糕和你嘴角果酱我都想要尝”——《想你的味道》 记得高中有一次课间，我前桌的女生递给我一张纸，说：“这个蛋煎饼的做法，是我奶奶给我姑做的，现在姑在外面读书，让我给她寄过去！” 我当时十分震惊：“这么古老的方法都有啊！” 她笑笑：“是啊，我奶奶说过，做的时候心里要默念着姑的名字。
1. 先用清水冲洗一下，放在盆里待用；2. 酸菜洗净切好(我一般是切成碎片)，用少许油拌一下，这样在煮的时候不会散开；3. 把切好的葱、蒜下锅爆香，放入酸菜慢慢炒（火一定要够大），等到酸菜出水了就可以了（大概要五分钟左右吧）；4. 把煮锅清洗干净，同时砂锅里放足清水（水要多一点，因为后面还要下猪肚啊！
我比较喜欢把苦瓜用开水浸泡一下，然后捞起来备用。接下来就是开始炒了，首先需要把猪肉切丁准备好，然后把生姜大蒜切成片状后装盘备用，再起锅烧油，等到油温八成热的时候再把准备好的姜蒜放入锅中爆香，接着放入适量的白糖翻炒均匀。
我是小雅，一个热爱美食的人！ 咸鸡蛋、咸鸭蛋黄的出油率高不高主要取决于以下几个因素： 一.盐度 二.腌制方法 三.温度 四.食材选择 五.腌制时间 六.容器 下面我就来一一介绍。
我的家乡在山西，一个被面食征服了全国的地方。我们那里的刀削面、拨烂子（二合一）、揪片子、焖饼……都是极好的； 而在我看来，最完美的麻花儿，应该是我童年时期路边小贩推着的那个小车子上卖的炸麻花儿！又脆又香，再配上那辣椒醋水儿，简直无敌了。
先放一张刚出锅，冒着热气儿的炸肉丸子的照片镇楼！ 做炸肉丸子，最重要的是什么？ 是肉馅的处理方法啊朋友们！ 我做过很多次炸肉丸子了（因为很爱吃），也尝试过很多种做法和配料，但让我觉得最好吃的是我做过的最简单的一个： 五花肉一块，去皮，剁成泥状（不用太细腻，有颗粒感的口感更好吃一些）。