我我我喜欢过油炒的菜来拌饭！ 什么菜都可以，鸡蛋、豆腐、韭菜、土豆、胡萝卜……只要是能过油的蔬菜我都很喜欢。 我家有个很大的特点，就是特别喜欢干锅菜，用干锅做菜，剩下菜底（就是那些洋葱啊辣椒啊青菜什么的）我都不会扔掉，用来拌饭吃最好了！
“鳗鲞”就是腌渍烤制的鳗鱼，是宁波人的传统海味，也是著名的江南特产之一。 做“鳗鲞”的鳗鱼要选刚捕捞上来的鲜活鳗鱼，把它刮去鳞片、内脏清除干净后，放在太阳下晒干；然后用文火慢慢烘烤，直至干透成型，就成了金黄色的“鳗鲞”了。 “鳗鲞”可以烹制成各种美味佳肴。
首先，在朝鲜面里放辣白菜（泡菜）是错误的做法！ 朝 鲜面是咸水面条，主要的味道来源于海苔和酱油的调和味道，而不是来自于辣椒或者芥末等辛辣刺激的佐料。
2.把买回来的小青菜洗干净后，沥干水备用 3.热锅下油，油热后放入蒜蓉炒出香味 4.倒入小青菜翻炒片刻。（我是在超市买的已经处理干净的小青菜）5.加入盐、胡椒粉、生抽、鸡粉翻炒均匀即可出锅 这样一道清爽不油腻的蒜蓉小白菜就做好了，是不是很简单呢？喜欢的朋友不妨在家试一试哦！
1、准备食材： 主材：新鲜的白菜500g，五花肉300g； 辅材：大蒜4-6瓣，姜2片，干辣椒4个，生抽酱油适量（约3茶匙），老抽少许，料酒1汤匙，白糖少许，醋少许，盐适量，味精少量。 特别说明： （1）这道菜属于烧菜类，比较费时费工夫。
我小时候最开心的就是夏天了，因为可以捉蚂蚱、知了 、逮鱼、抓虾米、采菱角(好像只有长江边上有)最开心的是可以尝很多新鲜好吃的水果和零食。其中最爱的就是腌笃鲜，具体做法已经忘了，反正是各种鲜味熬出来的汤，里面可能有咸菜，百叶结，豆腐，青蒜之类的。这个汤我喝一碗，能回味好几天。