2014年，我第一次去厦门。 当时对任何事物都充满好奇，在厦门的几天，几乎逛遍了所有茶叶店。记得当时在中山路的一家店里，看到用茶干拌饭，觉得非常神奇，于是便买了一些带回去。 但让我爱上茶干这个食材，却是由于另一个食材——鸡蛋肠粉。我对肠粉的喜欢已经深入骨髓，每次去厦门都会吃上一大碗！
东北人把豆油皮也叫干豆腐，其实是一种豆制品，用大豆做原料，将油饼放在开水锅内烫制而成。 干豆腐可荤可素、炒、熘、拌、焖都可以。
1、准备原料 龙骨（猪脊骨）、姜、香葱，少量白胡椒、食盐。2、清理龙骨 龙骨用清水冲洗干净，用刀剁成小块儿备用。（也可以让老板帮忙处理干净）3、焯水去腥 锅中加入适量清水，冷水下锅，加入少许料酒和葱姜，烧开之后再将龙骨的浮沬撇掉，然后捞出沥干水分待用。
来日本必须尝一次的美食——柴鱼花汁！ 第一次吃是在日本福冈县的一个小酒馆里，那天的菜单上没有这个菜，是老板娘临时给做的～吃完就爱上啦～后来每次去都会点～ 回到北京以后，我找了很多家日餐，终于在北京找到一家会做这个的店（当然现在早已关门倒闭），当时还发微博感谢过他们 其实做法非常简单，
我是蒸饭的狂热爱好者，各种奇奇怪怪的蒸菜都做过，但最让我忘不了的、百吃不厌的是——荷叶糯米鸡！ 糯米鸡，是广东省传统特色名点之一，流行于广州、香港等地，属粤菜系。主要材料有糯米和咸蛋黄等。其外观形似粽子，但却由荷叶包裹而成，鲜香四溢。
推荐几个好吃的做法。 秋刀鱼的肉质很嫩，几乎没有刺而且味道鲜美，用来做汤或者烧汤喝都非常不错；另外由于秋刀鱼中含有少量的牛磺酸，对于青少年眼睛的发育有着非常好的作用，所以秋刀鱼肉还是少儿的佳补品之一。 那么秋刀鱼怎么做呢？下面我就分享几个简单快捷又美味的食谱给大家，喜欢的朋友就赶快收藏一下吧！