2、将西芹冲洗干净，用流动的清水冲洗沥干备用；（这样处理的西芹颜色会更绿） 3、将处理干净的西芹放进锅里面加适量的水煮沸后，再煮5分钟左右，将西芹捞起沥干水分备用； 4、将西芹放进料理机中，打成细腻的西芹汁（如果一次打的不够细腻，可过滤一下）； 5、在打好的西芹汁里加入冰糖和牛奶搅拌均匀，
这个我可能有发言权，牛丸是我最喜欢的丸类食品之一了，弹牙爽口有嚼劲的牛丸配上浓郁香辣的辣椒和花椒，一口咬下去就让人欲罢不能！ 作为一个四川人，火锅和串串肯定都吃过吧，那你们知道涮火锅必吃的牛丸是怎么做的吗？
1，先挑选出比较圆润且颜色较深的黄皮（个人喜欢比较甜的味道所以会挑颜色比较深黄的），清洗一遍晾干水待用 2，把晾干的黄皮放在容器里加少许盐腌制30分钟左右（这样处理过的黄皮会比较入味哦~）3，把腌好的黄皮倒进锅里加入清水开始蒸制，在蒸的过程中需要不断的往里面加水保持水位，
楼上的，谁说不能做炒鱿鱼的啊？？ 我是福建的 闽菜系.我们那炒鱿须和鱿鱼都很拿手 我说下方法：1，将鱿鱼用水泡半小时左右 然后捞出来洗净 切成条状备用（一般买回来的鱿鱼已经洗干净了 不过还是洗一遍比较好） 顺便把蒜苗也切好2，
我特别喜欢吃鸡皮，连骨头都啃得津津有味。 但是老妈说我吃得太浪费了！ 她说买一只鸡至少要有两个鸡腿、两只鸡翅、一块鸡胸才合适啊，现在鸡腿吃了，鸡爪也吃了，剩下这点鸡皮给我真是亏大了。 可我不这么认为呢，我觉得吃一只鸡要留两块鸡胸还嫌多。
冬天是吃栗子的季节，街上陆续摆出炒栗子来卖，香喷喷的，吃起来口感很好，糯、甜、脆恰到好处。 但有些人可能不敢轻易尝试生栗子，觉得生吃会不会有毒啊？ 其实，生栗子本来是可以直接嚼着吃的，像瓜子那样，连皮一起吃下去也没什么关系。
1.把冻饺子用清水冲洗干净，晾干； 2.锅中烧水，水开后下入饺子，再次煮开之后，点入少许凉水，待水再次烧开就可以捞出来啦！